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澳大利亚葡萄酒产区之昆士兰州

发布时间:2022-03-20 21:19:06

此产区种植酿酒葡萄已有悠长历史,在当地聚居的意大利人采取葡萄酿酒亦由来已久。产区内前列酿酒葡萄西拉在1965年种植,其后只有断断续续的发展,但看来应在上世纪九十年代末段涌现大幅怎增加,生产集中于霞多丽、赛美容、西拉和赤霞珠。

此地的分区有波兰甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。

此地域在大分山脉的内侧或西脊,虽处于极北的纬度,但因为地势高(超过海拔800公尺),仍可成为餐酒产区,其气象与别不同,有春霜,种植季节初期和末段晚上寒冷,湿度比拟上高,夏日较高气温因亚热带季候风调节而变得平和,种植季末不时涌现滂沱大雨,此地有时被以为寒冷,有时却被以为炎热。真菌植物病的发病率相当高,因有春季结霜,葡萄园要格外当心。

花岗岩区是新英伦高原(New England Tableland)较大端的延续,由大约二亿年前一次大幅花刚岩切入所形成。因岩石的硬度高,使这里的地形确定高于周围的处所(海拔600-1000公尺)。此地较壮观的风景在花岗岩区较南端,那儿的河流把花岗岩切割开,形成乱石堆栈的奇景。

就是不久以前,昆士兰作为葡萄酒产区还不为人所知。这是因为人们以为这里气象太热,难以产出上乘佳酿。不过,灵敏的葡萄种植者和酿酒师们注意到内陆那些海拔较高的山区,那里气象凉快,有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt(格兰纳特贝尔)的葡萄种植者们所料想的,海拔700到1000米会发生显着凉快的效应,因此诸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、 (西拉)、Chardonnay (霞多丽)和Viognier (维欧尼)这些品种得以在温暖的春夏和相对凉快的秋天生长,使该地域得以产出一些令人赞叹的美酒佳酿。

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标签:酿酒 葡萄 海拔 产区 种植
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