"兰桂坊是爱情迷失的路口,兰桂坊是酒醉的柔肠,兰桂坊是宁愿被假话灌醉的小女人,兰桂坊是爱在倒数时刻剩下的憔悴的吻……" 很多在香港工作或暂居的外国人,渴求合适他们的品味和请求的娱乐场合,兰桂坊便应运而生.早期的掌柜差不多全是外国人,现在有三分之二是华人. 随着一间名为DiscoDisco的娱乐场合于1978年在德己立街开张以后,兰桂坊一带的花费场合快速增长. 两条平行的步行街,外加一小段衔接两条步行街的大道,这就是兰桂坊.步行街不长,每条街步行不过七八分钟路程.街道两旁的酒吧门面狭窄,灯光黯淡,安排也没什么特殊.不过每走两三步,都能见到一两个"老外"端着酒杯当街而立,边饮边聊. 每天下午5时到8时是"欢快时间"时光,兰桂坊的酒吧里挤满了下班的白领一族."欢快时间"(happyhour)意指白领下班到晚饭之间的一段时光.因为受英国文化的影响,香港人通常下午3时左右会有喝下午茶的习惯,而晚饭时光则在8时左右.所以happyhour是上班族与同事喝两杯啤酒、吐吐苦水的好机会,此时酒水也比晚上廉价.而晚上9点开端,则有许多时尚新潮的年青人及外国人来酒吧饮酒娱乐,灯红酒绿,五光十色,愈夜愈出色.较热烈的是节日,如圣诞节、万圣节、兰桂坊节、食品节等等,兰桂坊都要举办街道嘉年华会. 兰桂坊的酒吧一直保存着欧洲酒吧和夜总会的作风.酒吧的女接待看上去都是本地人,但与我们分享用的是一口英式英语.尽管我故意用普通话和不很灵光的广东话点酒水,她愣是保持用英语答复我. 兰桂坊的DJ与调酒员是较忙的人,与吧台外闲谈的客人形成鲜明的比较.酒吧的女服务员除了迎送客人、端送酒水外,她们总是沉醉地随着音乐轻轻地扭摆身姿. 兰桂坊虽是香港白领出没之地,但花费并不昂贵.一杯鸡尾酒也不过二三十港元,一杯加冰的伏特加50元港币,酒吧还为所有客人免费供给花生、无花果等小食品.一瓶355毫升的嘉士伯啤酒,一些酒吧较低时仅卖15元.不过,在香港酒吧饮酒,与内地酒吧有很大差别,每次叫酒水,都要随即付费,一般还要付给酒吧服务员必定小费. 夜幕更深.酒吧里乐曲时而节奏激越,时而又很婉约缠绵.夜色中的男男女女兴趣正浓,并无离意.倒是全部区域增加了浓重的老外们习用的香水味.一家酒吧正传来林心如《夜宿兰桂坊》的婉约歌声:"兰桂坊是爱情迷失的路口,兰桂坊是酒醉的柔肠,兰桂坊是宁愿被假话灌醉的小女人,兰桂坊是爱在倒数时刻剩下的憔悴的吻……"
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