世界上有许多葡萄酒产区，有些地区生产世界上最好的葡萄酒。这些地区中有许多都在欧洲，如果把重点放在法国，那个葡萄酒产区更好？在法国，人们可能会优先想到波尔多和勃艮第。 波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)都是世界上最昂贵的葡萄酒产地，对于现代葡萄酒爱好者来说，这两款酒确实有很多值得一尝的地方。问题是，来自这些地区的葡萄酒常常被捧上神坛，以至于很多人都不相信自己能喝得起。 波尔多有什么特别之处？ 波尔多是法国最著名的地区之一，主要是因为它是著名的葡萄酒产区。赤霞珠和梅洛是这个国家最受欢迎的两种葡萄，主要以红葡萄酒闻名。市场上有很多品种独特的波尔多葡萄酒，但你看到100%赤霞珠或梅洛葡萄酒的可能性要远远小于看到与其他葡萄混合的葡萄酒。 品丽珠、小维多和马尔贝克都是很好的混合酒。这些葡萄中有许多生长在波尔多的河岸上，沿着流经整个地区的许多河流种植。在波尔多，红葡萄酒往往是最受欢迎的品种，但该地区的酿酒师也生产许多不同的白葡萄酒。 这些酒往往是混合酒，通常被称为“波尔多白葡萄酒”。“葡萄品种多种多样，但白苏维翁和Semillon是传统上最受欢迎的两个品种。最后，波尔多是苏特恩的故乡，苏特恩是世界上最受欢迎的甜点酒之一。 人们通常认为波尔多是初学级的法国葡萄酒，但事实并非如此。当然，波尔多的高价值葡萄酒比勃艮第更容易找到，因为勃艮第的葡萄酒非常昂贵。这不能作为一种贬低波尔多的手段，因为它确实是世界上最壮观的葡萄酒之一。它平易近人，没有矫饰，对于那些想要探索风土对法国葡萄酒影响的人来说是完美的。 波尔多和勃艮第葡萄酒 勃艮第有什么特别之处？ 虽然波尔多可能主要以其优质和可畅饮的红葡萄酒而闻名，但在某些方面，勃艮第则更为丰满。这是因为这个地区的红葡萄酒和白葡萄酒同样出名——勃艮第白葡萄酒非常美味。 混合过程中可以使用多种葡萄，但勃艮第出产的白葡萄主要是霞多丽。勃艮第霞多丽)口感柔滑，充满活力。 毫无疑问，勃艮第的红酒非常精致。该地区最受欢迎的红葡萄之一是佳美，很多人都非常熟悉这种博若莱新酒。虽然博若莱酒通常被认为比勃艮第的其他酒略欠精致，但值得注意的是，充分利用佳美葡萄的博若莱酒是勃艮第最好的酒之一。质量在“好”和“还行”之间的巨大飞跃很难被忽视，甚至更难驾驭。 虽然众说纷纭，但大多数开始真正进入勃艮第的葡萄酒爱好者都声称黑皮诺是这个地区的明星葡萄。同样轻盈，也让人想起葡萄生长的土壤，勃艮第黑皮诺是经典之作。勃艮第黑皮诺有着紫罗兰、成熟的红樱桃和低调的可乐的味道和芳香，这是这个星球上独一无二的——难怪它能开出如此高的价格。 那么，波尔多和勃艮第之间是否存在“赢家”呢？没有，这两种葡萄酒都有很多值得一尝的地方，而且它们之间的差异也很大，无论在什么场合，它们都有各自的价值。
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