生涯在中国时尚前沿的上海,每一天我们都在快节奏中体验着潮流的冲击,记不清从什么时候开端,红酒被赋予了情趣和格调的象征,而越来越频繁的涌现在人们的餐桌上,演化成酒文化的一种时尚.无酒不成宴,好友小聚,喜庆宴会,中国人的习俗是不能缺乏酒的,白酒、黄酒历来是人们餐桌上不可缺乏的伴侣,缺乏了酒,便也缺乏了一种悠然自得的兴趣;尤其在各种社交场所中,酒,是拉近人们距离的绝佳. 大概是受到了国外文化的影响,十多年前还被大多数人当作是奢靡品的葡萄酒(也称红酒),如今却占据了上海各大餐馆酒类饮品的半壁江山,据我们的一项不完整的调查统计显示,上海各大餐馆中,以夏季为例,酒类饮品中除了啤酒以外,顾客点红酒的概率超过了传统的白酒、黄酒,已经到达了21%,这其中尤以年青人、时尚人士、中年胜利人士居多.红酒,不如白酒的干烈,不似黄酒般家常,倒上浅浅的一杯红酒,托着细细的高脚杯,一个点头,一点微笑,举手投足间吐露的是温文尔雅的庄重和慷慨,丝毫不失女子的典雅和男士的风姿.餐桌上的红酒是一种身份的象征,一种经典的高尚,一种时尚的情致.在这个充斥着生气和历史积淀的城市,红酒,名正言顺的成为了人们生涯品德的代言者.我们爱好红酒,不仅仅因为它的醇美,也许只是因为心中那个执拗的情结--精细.
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