新的研究表明，适量喝红酒可以改善肠道内的细菌多样性，并可以保护我们的整体健康。 许多科学研究已经研究了红酒消费的所谓好处，从流行的一点点红酒对心脏有益的观念，到鲜为人知的红酒中的化合物可能有益于抑郁症或口腔健康的理论，适量地饮用红酒似乎具有很多潜在的治疗潜力。 新研究增加了红酒对健康的潜在益处，一项观察性研究的第一作者是英国伦敦国王学院的Caroline Le Roy，研究了红葡萄酒饮用者的肠道健康状况，并将其与喝其他类型酒精的人的肠道健康状况进行了比较。 研究人员发现，与不喝红酒的人相比，喝红酒的人的肠道细菌种类更多，更多的细菌多样性是肠道健康的标志，随后Le Roy及其同事在《Gastroenterology》杂志上发表了他们的发现。 多酚可能有益于肠道健康 科学家检查了来自916位女性双胞胎的数据，并比较了啤酒，苹果酒，红酒，白葡萄酒和烈酒对参与者肠道菌群和整体健康的影响。 该团队考虑了潜在的混杂因素，例如年龄，体重，饮食和社会经济状况。在考虑了所有这些因素之后，研究人员仍然看到细菌多样性与红酒消费之间的关联。 与非红葡萄酒饮用者相比，红葡萄酒饮用者的肠道中含有更多种类的细菌，肥胖率较低，胆固醇水平较低。研究人员在英国，荷兰和美国的三个不同的队列中证实了这些发现。 该研究的第一作者报道说：“虽然我们长期以来都知道红酒对心脏健康具有无法解释的益处，但这项研究表明，适量饮用红酒与更大的多样性和更健康的肠道菌群有关，这在一定程度上解释了红酒的长久发展，辩论了对健康的有益影响。” 伦敦国王学院的Tim Spector教授也对研究结果的意义进行了评论，表明多酚可能是造成红酒好处的原因。水果和蔬菜天然富含多酚，而多酚又富含抗氧化剂，可以抵抗细胞损伤，多酚可能“助长”我们肠道中有益的微生物。 先前的研究表明，多酚可能有助于预防一系列心脏代谢疾病，例如肥胖，2型糖尿病或心脏病。 适度是关键 但是，研究人员警告说，他们的研究只是一项观察性研究。这意味着作者无法确定是红酒对微生物菌群产生了这种有益影响，他们还指出，节制是关键。 如果您今天必须选择一种含酒精的饮料，那么红酒是最好的选择，因为它可能会对您和您的肠道微生物产生有益的影响，这反过来也可能有助于减轻体重和患心脏病的风险。但是，仍建议适度饮酒。
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