加州亦被称为“黄金州”，因为它的阳光、海滩与肥美的加州葡萄。曾经，人们抱着淘金梦而来，有人一夜间成为百万富翁，也有人一夜间倾家荡产;人们在这里发明了硅谷神话，也遭遇到科技灾害：这里曾是一片荒芜，如今，和煦的海风常年吹拂，充分的阳光四季普照，漫山遍野的葡萄园万里飘香……这是一个充斥现实与奇迹的处所。每年超过200天的阳光培养了一个合适葡萄酒生产的完善环境，20∞公里的海岸线带来了凉快的海洋空气，从加州南端的圣地亚哥市往北到梦斗西诺市，太平洋海风吹拂的河谷山坡上，都遍布着葡萄园。 因地区南北较长，加州具备了德国莱茵、法国波尔多以及意大利、西班牙等地的气象条件，因此，一个州生产的葡萄酒就足以媲美全欧洲的葡萄酒。又因为阳光充分，几乎每年都能采收必定数目的具有适度糖分及酸度的葡萄，所以可以轻易酿出优秀的葡萄酒。不像在欧洲，如果遇到葡萄欠收，必需在葡萄酒发酵进程中添加糖分。地形、日照及气象都很丰硕的加州，简直是为了生产葡萄酒而存在。如今，加州已被列为全世界第四大葡萄酒产区，受到超过165个国度美酒喜好者的认可与欢迎。加州酒厂超过800家，生产全美95%的葡萄酒。美国较大的20家酒厂中有18家落户这里。
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