1980年河南商代后期古墓中出土了较古老的酒,现存于故宫博物院 1981年国度颁发了国度尺度"蒸馏酒及配制酒卫生尺度(GB-2757-81) 1983年6月第四届全国评酒会评送黄酒葡萄酒,第四届评酒会评比酒较多,分3次举办 1984年5月第四届全国评酒会评选白酒 1984年10月中国烟草总公司中国食品总公司、天津市烟酒公司集资经营的全国前列家烟酒贸易中心在天津开业 1984年3月6日我国前列次从国外(联邦德国)引进啤酒瓶装装备制作技巧,该技巧由中国轻工机械总公司广东轻工机械厂应用 1984年4月山东烟台市举行"全国果酒生产工艺学术讨论会",这是建国以来前列次由学会主办的葡萄酿酒学术分享会 1984年3月6日辽宁省啤酒专业协会在沈阳成立,是全国各省市区啤酒行业较早成立的专业啤酒协会 1985年5月第四届全国评酒会评选啤酒、果酒和露酒 1985年我国前列批从筹划经济管理体制下转为市场调节的产品就包含酒精、黄酒、果露酒和葡萄酒 1986年11月全国前列所酿酒学校--淮阴酿酒职工中等专业学校在酒乡江苏泗洪县双沟镇成立,该校设4个专业 1987年中国前列家啤酒行业的专业团体公司--海花啤酒团体公司在江苏南通宣布成立,年产量30000吨 1987年9月1-5日中国前列个名酒节在酒城泸州举办 1987年我国各类酒总产量突破1000万吨,比1949年增长了60多倍 1988年7月名白酒的价钱广泛放开,此次调价幅度较大,有的名酒从每500克数十元升至百元以上 1988年中国前列家生产干红葡萄酒的专业公司--华夏葡萄酿酒公司成立 1989年拉萨啤酒厂成立,至此,我国31个省、市、自治区都有了本地的啤酒生产企业 1989年1月10日第五届全国评酒会在安徽合肥举办 1993年7月15日青岛啤酒股份有限公司发行的H股在香港联交所挂牌上市,成为中国前列家海外上市公司 1994年我国啤酒产量跃居世界第二位 1994年8月我国较大的黄酒生产和出口基地--绍兴黄酒团体成立 1994年11月2日孔府宴以利税的1/3即3009万元夺得央视首届标王 1994年黑龙江省酒业协会较先研制胜利并在全国推广"养分型复制白酒". 1995年6月珠江啤酒有限公司在布鲁塞尔盛大开业,首创了中国啤酒在国外生产的先例 1995年23个部委提出:"今后公宴不喝白酒,改用果酒,以落后一步发展成不喝白酒和进口酒" 1995年11月8日秦池酒厂以6666万元取得央视第二届标王 1996年中国涌现前列个"白酒博士"徐岩副教授和"啤酒博士"李崎副教授 1996年黑龙江省酒业协会较先研制胜利并在全国推广"五层挤压膜袋装白酒". 1996年6月9日辽宁锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时在地下80cm处挖掘出4个宏大的木制酒海,其中存有2000余公斤白酒,该酒封藏于道光二十五年即公元1845年 1997年秋在郑州举行的糖酒会创成交额较高记载--135.62亿元 1998年2月山西朔州假酒案 1999年黑龙江省酒业协会较先研讨试用了"新的白酒评定方法",在全国第二届新型白酒展现会上试用胜利 2000年9月2000年秋季糖酒交易会
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