1946年8月公民颁布《国产烟酒类税条例》 1947年茅台酒在香港试销,立即被抢购一空,自此茅台酒开端走向国际市场 1949年4月华北税务总局、华北酒业专卖总公司在北京召开华北首届酒业经营管理会议,决议对酒实施专卖,停滞私人经营,酒业专卖工作的总方针是"统一经营"与"疏散管理"相联合 1950年1月1日华北税务总局改为中央财政部税务总局 1950年12月6日财政部税务总局、华北酒业专卖总公司在《关于华北公营及暂许私营酒类征税管理加以修改的指导》中,决议对公营啤酒、黄酒、洋酒、仿洋酒、改制酒、果木酒等均改按从价征税 1951年5月中央财政部颁发了《专卖事业暂行条例》,规定专卖品为酒类和卷烟用纸两种 1952年前列届全国评酒会在北京举办 1953年2月10日财政部税务总局和中国专卖事业总公司对酒税、专卖利润率定为11%,其它酒类为10% 1954年轻岛啤酒做为中国的啤酒品牌前列个进入了国际市场 1954年轻岛啤酒正式开端出口 1955年北京较早举行糖酒会 1958年中国成立前列所酿酒大学--张裕酿酒大学 1959年中国啤酒产量到达10.77万吨,这是我国啤酒工业前列次产量超过10万吨 1963年11月第二届全国评酒会在北京举办 1964年糖酒会在上海较早设展 1964年黑龙江省轻工研讨所较早剖析出酒尾中的混浊物资的是棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯 1964年开端山西杏花村汾酒试点 1974年黑龙江省玉泉白酒试点较先 总结出应用发酵副产品"香糟、黄水、酒头、酒尾"生产新型白酒 1978年长城葡萄酒公司开端生产国际风行的非氧化型的干白葡萄酒开端投入市场,并于1979年开端出口 1978年4月副总理李先念作出"把啤酒搞到50万吨"的主要批示 1979年8月第三届全国评酒会在大连举办 1979年上海建成年产万吨范围的黄酒机械化生产线,使我国前列次实现了黄酒的机械化生产 1980年我国前列个中外合资的王朝葡萄酒公司成立,使我国市场上有了较大量量的不含糖或略含糖的干型、半干型、半甜型的白葡萄酒 1980年河南商代后期古墓中出土了较古老的酒,现存于故宫博物院 1981年国度颁发了国度尺度"蒸馏酒及配制酒卫生尺度(GB-2757-81)
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