威士忌的世界充满了各种风格、酒瓶、年份和特色的复杂组合,每一种都有不同的价格。想要知道所有威士忌的价格可能会有点困难,但本指南将介绍一些主流的威士忌的大致价格范围。 1.威士忌购买提示 在选择威士忌时,要记住,价格往往会反映出威士忌的质量,尽管并不总是如此。较便宜的中档威士忌适合日常饮用,也可能是你选择威士忌鸡尾酒的最佳选择。高端威士忌一般是直饮或加少量水喝的,然而,每个人都会根据自己的预算和喜好,对如何喝某种威士忌有不同的看法。 威士忌的价格会随着时间而变化,例如,当供应减少时,稀有或限量威士忌可能会涨价。 一个品牌可能会以更高的价格提供一种18年历史的威士忌,以及一种“有限储备”瓶装威士忌。 单麦芽威士忌往往比混合威士忌价格更高,尤其是在同一品牌下。 气候对威士忌的陈酿时间有很大影响,你会注意到苏格兰威士忌在桶里老化三到五十年,而美国威士忌最多放十年左右。 YO是Year Old的缩写,表示威士忌在一个桶里陈化了多少年。在混合威士忌的例子中,它可能是指混合威士忌中每种威士忌的平均值,使用的是最年轻的威士忌,或者在极少数情况下,是混合威士忌中最古老的威士忌。 “NAS”是“No Age Statement”的缩写,虽然这通常不在标签上,但你会在许多定价指南和零售商的网站上找到它。有些类型的威士忌不需要标明年份,一些酿酒师选择不透露信息。 2.爱尔兰威士忌品牌 爱尔兰威士忌通常被认为是一种比较柔和的威士忌,无论价格如何,你都会发现这些威士忌要么是纯的,要么是加冰块的,要么是小杯的,要么是鸡尾酒。 关于爱尔兰威士忌更有趣的一点是,所有这些品牌的威士忌通常都是在爱尔兰仅有的三家酿酒厂之一生产的: Bushmills、Cooley和Midleton。然而,每个品牌都有自己独特的特点。 200元左右 虽然爱尔兰威士忌通常不是酒吧里最便宜的威士忌,但要找到一种便宜的爱尔兰威士忌并不难,但每瓶至少要付200元。 您还会注意到,这个价格点包括一些最知名的品牌,包括Bushmills、Jameson和Tullamore Dew,比如: 2 GingersBushmills OriginalFeckinFinian’sJamesonJohn L. Sullivan “Irish Bourbon”Kilbeggan(The) Knot 100 ProofPowers Irish Whiskey Gold Label (formerly John Power and Son)Proper No. 12Tullamore Dew200元到300元不等 只要再多花100元,你就可以在爱尔兰威士忌的许多知名品牌中找到升级版。这些典型的混合饮料包括威士忌,比品牌旗舰瓶中的威士忌稍微老一点,比如: Black BushClontarf Single MaltConnemara Peated Single MaltGlendalough Double Barrel(The) Irishman Single MaltKavanagh Single Malt and Single GrainKnappogue Castle Single Malt 12 YOSlieve Foy Single Malt 8 YO(The) Tyrconnell Single Malt300元以上 优质的爱尔兰威士忌是可以买到的,尽管你可能要花些功夫才能找到它们。你会在这个列表中发现很多单麦芽威士忌和陈年威士忌,比如: Bushmills Single Malt 10 YOConnemara Cask Strength Peated Single MaltGlendalough Single Malt 13 YOGreenore Single Grain 8 YOGreen Spot Pot Still(The) Irishman Single Malt 12 YOKnappogue Castle Single Malt 12 YOPowers John’s LaneRed Breast 12 YOTeeling Single Grain and Single MaltTullamore Dew 12 YO Special Reserve600元以上 虽然爱尔兰威士忌相对便宜,但一些非常特别的威士忌可以达到真正奢侈的价位,比如: Bushmills 1608 and 21 YOGreenore Single Grain 18 YOJameson 18 YO, Gold Reserve, and Rarest Vintage ReserveKilbeggan 18 YOMidleton Very Rare3.苏格兰威士忌品牌 苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌和混合威士忌,虽然通常被认为是奢侈的威士忌,但也有一些便宜的选择。 苏格兰威士忌通常以烟熏、泥炭味著称,这在其他风格中是找不到的。尽管这种风格被认为是一种成熟的精神,但还是有很多预算友好的选择。 3.1单一麦芽苏格兰威士忌 200元左右 单麦芽威士忌只有一些低于200元,但这些都是混合饮料的绝佳选择,比如: Aberlour 10 YOGlenfiddich 12 YOLoch Lomond Signature(The) Macallan Select OakSpeyburn 10 YO200元到300元 大多数的入门单麦芽威士忌将落在这个价格范围,可以单独享用,也可以像苏格兰威士忌加冰块一样,让冰打开威士忌微妙的芳香和味道,比如: Ardmore Traditional CaskAuchentoshan American OakBowmore Legend and Small BatchDeanston 12 YO(The) Glenlivet 12 YOGlen Scotia Double CaskHighland Park 12 YOLaphroaig 10 YOMacallan Fine Oak 12 YO(The) Macallan Whisky Maker’s Edition300元到600元之间 当你跳到下一个价格区间时,你将开始找到一些最好的苏格兰威士忌。它们很迷人,是世界上最好的威士忌之一,所以绝对值得品尝每一口,比如: Ardberg 10 YOBowmore 16 YOBruichladdich 15 YOGlendronach 12 YO(The) Glenlivet 18 YOGlen Scotia VictorianaHaig ClubHighland Park 18 YOIsle of Jura ProphecyOban 14 YO and Little BayOld Pulteney 17 YOScapa 16 YO3.2混合苏格兰威士忌 混合苏格兰威士忌是绝佳的入门酒,与单一麦芽威士忌相比,它们往往具有更全面的特点,较少的烟味和地域特色,比如: 100元左右 Ballantine’s FinestCutty SarkDewars White Label(The) Famous Grouse The Black GrouseGrant’s 8 YOJ&BJohnnie Walker Red LabelLauder’s200元到300元不等 许多混合苏格兰威士忌生产商专注于威士忌制作过程中的混合部分,而将蒸馏过程留给其他人。从多种威士忌中生产出一致的威士忌本身就是一门艺术,调酒大师在业内备受尊敬,比如“ Chivas Regal 12 YOCompass Box Orangerie and The Peat MonsterHighland Harvest OrganicJohnnie Walker Black Label and Double Black300元到600元不等 一般来说,苏格兰威士忌是市场上最昂贵的威士忌之一。高品质的混合威士忌售价超过300元并不罕见,与单麦芽威士忌相比,这是相对便宜的。比如: Ambassador 25 YOBuchanan’s 18 YOChivas Regal 18 YOCompass Box HedonismJohnnie Walker Gold Label Reserve and Platinum LabelTomintoul Oloroso 12 YOWild Scotsman Black Label600元以上 当你看到这些瓶子的时候,你会觉得它们的价格会很高,有些很容易就能卖到几百美元甚至更多,比如: Ballantine’s 30 YOChivas Regal 25 YODuncan Taylor Black Bull 30 YOJohnnie Walker Blue LabelKings Crest 25 YOThe Antiquary 21 YO4.波本威士忌品牌 波旁威士忌是最受欢迎的威士忌品种之一,有很多品牌可供选择。有适合日常调酒的经济型品牌,也有适合任何鸡尾酒的可靠品牌。 虽然这些品牌中的大多数都是在肯塔基州蒸馏的,但法律规定波旁威士忌只能在美国生产。全国各地都有一些工艺酿酒厂,他们也生产非常棒的波旁威士忌。 100元左右 要找到一款适合你口味的廉价波旁威士忌并不难,其中很多都是在酒吧里经常储备的,是人们的最爱,经常用来打针,或者作为最受欢迎的威士忌混合饮料的基础,比如: Ancient AgeBenchmark Old No 8Buffalo TraceEagle RareFour Roses Yellow LabelJim Beam White Label, Black Label Devil’s Cut, and Distiller’s SeriesOld Forester SignatureWild Turkey 101200元到300元不等 在这个价位范围内,你可以找到市场上大多数最知名的波旁威士忌。如果你正在寻找一种可以啜饮或混合的柔滑威士忌,这些都是不错的选择,比如: Basil Hayden’sBulleitCedar RidgeCorner Creek ReserveDry Fly Bourbon 101Four Rose’s Single BarrelKnob Creek and Single Barrel ReserveMaker’s Mark and Maker’s 46Woodford Reserve300元到400元不等 它们让人印象深刻,大多数都是完美光滑的,你肯定想时不时地喝一口,比如: Angel’s EnvyBaker’s 7 YearBlanton’s Single BarrelBooker’s Small BatchJefferson’s Reserve400元以上 虽然你可以找到600元以上的波旁威士忌,但大多数都不会超过600元。与其他波旁威士忌相比,许多这种酒的陈年时间特别长,有些是著名酿酒厂的实验性或限量版,比如: Angel’s Envy Cask StrengthMichter’s 10 Year Single BarrelOld Forester Birthday BourbonPappy Van Winkle Family Reserve 15 YearWoodford Reserve Master’s Collection5.田纳西州的威士忌品牌 田纳西威士忌比其他任何一种威士忌都要受限制得多,因为它采用了独特的“林肯郡工艺”——木炭过滤。 200元左右 虽然杰克·丹尼尔的名字更广为人知,但乔治·迪克尔有很多忠实的粉丝更喜欢这个名字,比如: George Dickel No. 8George Dickel No. 12George Dickel Cascade HollowJack Daniels Old No. 7 Black LabelNelson’s GreenbrierClayton JamesGentleman JackGeorge Dickel 14 YOGeorge Dickel Special Barrel ReserveJack Daniels Single Barrel SelectPrichard’s Double Tennesee Whiskey (no filtering)6.黑麦威士忌品牌 就像所有的威士忌一样,黑麦威士忌需要在桶里放一段时间,尽管没有关于陈酿的规定。 黑麦威士忌是一种经典风格的威士忌,多年来一直不受欢迎,但现在又重新流行起来。近年来,黑麦威士忌的品牌从寥寥无几,发展成为越来越多有趣的威士忌品种。 200元左右 找到你真正喜欢的黑麦威士忌可能需要一段时间,但喝威士忌的人通常更乐意踏上这段旅程,比如: Crater LakeOld OverholtJim Beam RyeRittenhouse RyeWild Turkey RyeAbraham Bowman RyeAlberta Rye Whisky Dark BatchAnchor Old Potrero 18th Century StyleBulleit RyeHigh West Double RyeKnob Creek RyeMichter’s US*1 Kentucky Straight RyePikesville RyeSagamore Spirit RyeSazerac RyeTempleton RyeVintage Rye 21 YOWhistlePig RyeWoodford Reserve RyeYellow Rose Rye7.加拿大威士忌品牌 加拿大威士忌通常是各种陈年威士忌的混合物,包括那些从黑麦、玉米和小麦蒸馏而成的威士忌。 通常被认为是平稳和便宜的,混合的加拿大威士忌是一种安静的,经常被忽视的烈酒。虽然市面上的许多威士忌都属于这两种类型,但市场上也有一些非常不错的加拿大威士忌。 100元左右 即使是在较低的价格区间,加拿大威士忌也能出奇地顺滑。这在很大程度上要归功于制作过程中融合的专业知识,比如: Black VelvetCanadian Club Original 1858 and Reserve 9 YOCanadian MistCollingwood SelectCrown Royal DeluxeForty Creek Barrel SelectPendeltonSeagrams VOTangle Ridge Double CaskWindsor Canadian200元到300元不等 当你有200元或更多的钱,你会发现一些非常令人印象深刻的加拿大威士忌,比如: 8 SecondsCanadian Club Sherry Cask 8 YOCrown Royal Black and ReserveForty Creek Three GrainJ.P. Wisers Deluxe 18 YO300元以上 加拿大威士忌的价格总体上是可以承受的,但这并不意味着你找不到价格不菲的威士忌,有时甚至超过300元,比如: Canadian Club 30 YOCrown Royal XRGlen Breton Rare 10 YO and 14 YO Single MaltJ.P. Wiser’s Red Letter
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