朗姆酒产自世界上40多个国家，有着不同的酿造工艺。如果你对朗姆酒的类型感到困惑，酒文化网将为您理清这一切，以下是朗姆酒类型解释。 1.白朗姆酒 与伏特加和白色龙舌兰酒等其他白酒不同，白朗姆酒并不总是不发酵。根据生产者和原产国的不同，白朗姆酒可以在装瓶前陈化多年，就像深色朗姆酒一样。白朗姆酒的唯一决定因素是颜色，在委内瑞拉，政府要求制造商将所有朗姆酒老化至少两年，然后用木炭过滤以获得近乎透明的外观，木炭过滤主要是去除颜色，但它也软化了朗姆酒。 2.金朗姆酒 就像清澈的白朗姆酒一样，你不能总是通过焦糖色调来预测金朗姆酒的年龄。虽然一些金朗姆酒确实在桶内存放几个月或几年，但许多只是用添加剂染色的白朗姆酒。这基本上是一种添加了色素沉淀的白朗姆酒，大多数酿造陈旧朗姆酒而不着色的酿酒厂将其产品称为陈年朗姆酒，陈年朗姆酒的颜色来自桶。 3.黑朗姆酒 当我们谈论黑朗姆酒时，那是一种加入焦糖的朗姆酒。蒸馏后，它们添加着色剂和糖蜜，这是添加糖的独特风格。金色朗姆酒除了着色外通常还含有某种甜味剂，而深色朗姆酒通常与糖蜜特别相关。 4.五香朗姆酒 像金色和深色朗姆酒一样，加香料的朗姆酒通常含有添加的甜味剂，可以平衡注入香料的强烈味道，如肉桂，香草，月桂叶，丁香和茴香。 5.老朗姆酒 Diplomático和Santa Teresa都生产年龄较大的朗姆酒，虽然它们是非常不同的产品，但两家公司的朗姆酒从桶中获取颜色。一些酿酒厂选择老化朗姆酒，而其他酿酒厂必须这样做以满足当地法律的要求。 6.Solera风格的朗姆酒 您可能会看到来自许多酿酒厂的一瓶朗姆酒的年龄陈述，当看见一瓶标记12年的Solera朗姆酒时，可以保证里面的朗姆酒至少有12年的历史。像Santa Teresa这样的巴西风格的朗姆酒，液体可以是4到35岁。 7.Rhum Agricole 虽然许多国家的生产商都使用甘蔗汁和糖蜜制作朗姆酒，但是农业用锌仅限于原糖甘蔗。未精制的果汁为朗姆酒提供明亮，草味，有时咸味或时髦的味道。
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