民国霸业 民国时代的杏花村汾酒事业,无论从哪个角度讲,在当时的白酒业都是首屈一指.在短短的几十年间,发明了中国酒文化史上许多个"白酒之较". 1、"义泉泳"与杏花村酒业的统一 汾酒史研讨学者一般把汾酒老字号"义泉泳"的前身--宝泉益的创建,作为近代汾酒工业的开端.清光绪元年(公元1875年),汾阳县南垣寨绅士王协舒在杏花村东堡卢家街独资创办了宝泉益酒坊. 王家是当地富户,在汾阳县、北京、天津经营多处商号、银号.宝泉益酒坊创建时的投资没有记录,但到民国4年(公元1915年)王氏分家时,资产折合白银2000两. 民国4年(公元1915年),宝泉益酒坊转由其三弟王协卿接收,改名为"义泉泳".王协卿对酒坊进行大力整理,投资改良生产条件,聘任宝泉益原总管店主孝义人杨德龄(字子九,号四正堂,孝义下栅人,1859-1945)为经理,对杏花村其他酒作坊"德厚成"和"崇盛永"采用友爱协商的方法,以"义泉泳"为主进行了合并,形成了 "人吃一口锅,酒酿一眼井,铺挂一块牌"的崭新柜面,即杏花村人 称为"一道街、一片铺、一东家"的"三一"格式. 自此,杏花村酿酒业得到了统一,实力强大,技巧力气增强,汾酒的质量显著进步.就在1915年,义泉泳生产的"老白汾酒"在美国旧金山市举行的巴拿马万国博览会上,一举夺魁,荣获甲等金质大奖章.为使这一殊荣永垂青史,王协卿、杨德龄请汾阳籍文人申季庄撰写了《声名亭酒泉记》,详述始末,勒石立于杏花村古井旁. 民国8年(公元1919年),晋裕汾酒有限公司成立,杨德龄兼任经理,义泉泳所产汾酒由晋裕汾酒有限公司包销.8年后因内部不和,合作停滞.此后义泉泳营业日渐萧条,较终于民国21年(公元1932年)以9600银元的价钱全体转卖给晋裕汾酒有限公司. 对义泉泳的兼并,标记着汾酒事业告别了当时中国酒业广泛的旧的管理模式,彻底进入公司化的经营时期. 2、唯一获巴拿马赛会甲等金质大奖章的白酒品牌 巴拿马万国博览会全称为"庆贺巴拿马运河开航太平洋万国博览会",后人简称"巴拿马赛会",是美国国会为了庆贺巴拿马运河开航,在美国加利福尼亚州旧金山市召开的国际性大型博览会. 《中国食品》杂志1988年第9期至第12期连载了刘景元先生撰写的《"巴拿马"太平洋万国博览会实况重述》一文.文章依据1917年2月出版、中国巴拿马赛会准备局长兼监视陈淇主持编撰、郑孝胥题签的《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》一书整顿而成,具有市要的史料价值.文中记录,巴拿马赛会于1915年2月20日上午8时正式揭幕.共有31个国度,20万家展品生产厂和送样单位加入,展品在农业、工业、食用、园艺等11个摆设馆分离展出.揭幕的前列天,参观人次达20万,全部展览期间参观人次达1900余万,是20世纪世界着名的国际博览会之一. 巴拿马赛会是中国历史上前列次范围空前的向世界展现经济程度的历史性盛会.中国赴美展品达10余万种,重1500余吨,展品出自全国各地4172个出品人和单位.共获奖章1218枚,为参展各国之首. 巴拿马赛会的奖项共设六等. 一等奖为(甲)大奖章.我国获64枚,其中酒类5枚,分离为山西省高粱汾酒、山东张裕酿酒公司的各种洒、直隶省高粱酒、河南省 高粱酒及广东省果酒.其中只有汾酒和张裕为独立品牌,而以酒类划分,则实际上获得1915年巴拿马太平洋万国博览会一等奖的白酒品牌只有一种,那就是山西汾酒. 二等奖为(乙)声誉奖章.我国获64枚,其中酒类2枚,分离为上海真鼎阳观各种酒及江苏仙居出品分所的洒. 三等奖为(丁)金牌奖章.我国获258枚,其中酒类22枚,有北京的葡萄酒、仿洋洒,山东兰陵公司的兰陵美酒,广西药果酒,河南开封的各种酒及江苏、浙江、安徽的金波酒、玫瑰酒等等. 四等奖为(戊)银牌奖章.我国获337枚,其中酒类2l枚,贵州公署的酒位列其中.贵州公署酒据有关资料证明为荣和烧房送的茅台酒. 五等奖为(己)铜牌奖章.我国获258枚,其中酒类4枚,有直隶省葡萄酒等. 六等奖为(丙)奖启(无奖牌).我国获奖227份,酒类空缺.以上史料确实地证明,中国白酒品牌中只有山西汾酒获得了一等奖.杏花村《声名亭酒泉记》记其事云:"……马拿马赛会航海七万里而遥,摆设其间冠绝岛国,得邀金牌之奖.于是汾酒之名,不惟渐被于东西亚欧,并且暨讫于南北美洲矣."《并州新报》以"佳酿之誉,宇内交驰,为国货吐一口不平之气"之醒题,向国人欢呼曰:"老白汾大放异彩于南北美洲,巴拿马赛会一鸣惊人."自此,老白汾酒誉驰中外,名震四海,成为享誉国际的世界名牌.
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