高狮干邑白兰地出生于1976年,珍藏于18000平方米的地下酒窖中,产自于科涅克(Cognac)中心点,即法国首屈一指、较名贵的瑞利亚克生产基地,被誉为“经典之液”。 高狮白兰地中的芬芳物资首先起源于原料。法国着名的Cognac白兰地就是以科涅克地域的、白福儿、格伦巴优秀葡萄原料酿制的。 深圳市利澳酒业有限公司的高狮干邑白兰地制造非常精致,首先,被伐下来的橡木,须经两年以上的风干以后,才可以用来做木桶,以防橡木中的水分渗出而影响高狮干邑白兰地的醇美口味;并且,所有的木桶都应当纯洁用橡木镶嵌而成,其间不用一颗铁钉或一滴胶水,也不能用锯子来割,以确保贮陈进程不影响酒的色泽和口味。这就请求木匠师傅以聪慧智能和娴熟的技能,应用自然界物体热胀冷缩的原理,将木条用火烤弯,互相吸合造成酒桶,这种酒桶的大小以350公升的容量较适合。装入像木桶中的酒因进入一部分空气中的氧气,会使酒质产生变更。从而引起庞杂的化学反响并发展酒香;另外,橡木桶的溶解物资和它的微生物,对于高狮干邑白兰地的老熟和发生酒香影响极大。酒里的酒精也会蒸发一部分,使酒的烈度下降,并且橡木桶的色彩也逐渐渗入酒中,使本来无色的酒变为晶莹的琥珀色,味道香醇,这样高狮干邑白兰地就出生了。 深圳市利澳酒业有限公司的高狮干邑白兰地,美好的香气道出三十五年以上的典藏! 深圳市利澳酒业有限公司 ---www.goldleo.fr---
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