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内蒙古之草原意外发明:闷倒驴

发布时间:2022-03-24 00:00:07

有一种味道,敬然奉上,那是闷倒驴的豪放;

有一种情思,驰骋万里,那是独有的眷恋;

有一种回想,天骄雄起,那是醉人的传说;

有一种情调,穿透苍穹,那是婉转的马头琴……

400多年前的明万历年间,蒙古草原美酒“闷倒驴”即扬名天下。当时的闷倒驴酒由草原上的一小酒坊“百里香”酿制而成,史书记录“房主酒叟也,寿70余,生平酿酒,就如其名,香飘百里。一日,房中出新酒两坛,酒叟以驴荷之,欲市而枯。及市,酒叟见日上三竿,觅树荫而寐。酒香幽幽,驴不禁,盗饮半坛。待酒叟醒转,却闻人声嘈杂,但见驴已窝醉不起,驴鼾大作也。众而围观,老幼皆笑为绝倒。一书生前而虐之曰:驰名草原百里香,香飘至此闷倒驴,酒叟皆谐,不日,百里香随得戏称--‘闷倒驴’

”也因此“闷倒驴”酒被排为草原人民的烈性酒之首而名扬天下。

前些年常去内蒙收获颇多,与草原牧民游走,看大漠孤烟直;夜色中,看各种骆驼挣开绳索草原散步;草原牧民天生好客,爱酒的牧民更是比比皆是,除了用木碗马奶子待客外,更会用草原特点“闷倒驴”与朋友把酒言欢。有一款驼峰闷倒驴酒,65度兼香型、上口挺冲、微甜、后苦、留香不上头,爱喝烈酒的这个恰到利益,比65度的二锅头香一些。开瓶喷香,幽然入鼻,沁人心脾;浅尝则落口醇厚绵柔,随同着婉转的马头琴、手把肉,可与尔同销万古愁!

追随牧民回到蒙古包里,小小的银碗、木碗已经斟满了预备好的马奶酒,因为酒精度数低,所以风气是一碗碗不能停,必需不间断地喝。马奶酒酸中带着浓郁的香味,不习惯的人只知道其酸,可是喝顺之后,立刻被其香所吸引,会自动端着杯子找人碰杯。闷倒驴酒,则完整诠释了牧民的豪放气宇,随着多位牧民的到来,驼峰闷倒驴酒被端上酒桌,饮后更觉滴滴醉人,一群人围着载歌载舞尽情狂欢,热忱的牧民响亮粗犷的歌声,婉转动人,酒劲上涌,飘飘欲仙,妙不可言、意犹未尽……

说不完的内蒙古;

说不完的天堂草原;

只有在草木旺盛时,赴一场草原约会;

你能力领会它的神秘与壮阔……

驼峰闷倒驴酒热线:13514819141

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标签:牧民 草原 那是 有一种 驼峰
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