驱车穿过大片葡萄园之间后还有那是整齐的草场，而那散落在远山深处的座座别墅，倒像是女孩子在与你招手。当犹如一面镶嵌在绿翡翠之上的钻石一般的普拉奈达湖眨着晶莹的大眼睛一闪一闪的出现在我们面前时，呼叫的声音在牵引着我们。 酒庄的弗兰切斯克先生领着我们先参观了酒庄的一座古老的农舍。这是一处相对的高地，放眼望去，阳光下的橄榄树吐着嫩枝，旁边陪同着一簇簇伟大的仙人掌。沿着一条曲弯曲折的小路，我们来到了刚刚远远眺望的湖。葡萄树依照离湖的远近，依次是美乐、黑 . 达沃拉、霞多丽、阿丽亚尼克，一直到远处的山坡上是品乐。这个湖，可不仅仅给这里带来了俏丽和灵气，更主要的是它很大水平上转变了这里的微气象环境。指着远处较高的山坡，主人介绍说：西西里因为地处亚热带，热量、光照充分，一般情形下，爱好温良的葡萄品种不太合适在这里种植，但是这里的 500 米以上的山坡，因为湖面的调节和常年温凉的海风，令通常在意大利北方生长的葡萄品种如品乐也在此安家生根，酿出了西西里的品乐和起泡酒，对于那些起泡酒喜好者来说，这里的起泡酒可是值得一试。看着碧水青山下意大利人恪守着“单干单臂”等清规戒律，想想当新世界产酒国大面积推广单一品种、把葡萄酒如可乐一样的工业化生产时，意大利人简直就如同现代社会的僧侣，恪守着信仰，但愿他们也能收获他们自己的果实。 酒庄的品酒屋就在一座鲜花盛开的小院里面，全木制的房梁散发着天然的芳香。屋内的设施古朴甚至有些俭朴：一个深棕色木制酒柜，里面几瓶老酒隔着玻璃门似乎散发着诱人的酒香；厚厚的长条桌上，几只颜色斑斓的葫芦静静地躺在一只紫色铜盆上。然而，仔细的主人在推举起自家的葡萄酒来可是一点都不暧昧：每位记者座位前都放好了一个小巧的记载本和当地特点的小面包棒。在品尝了 2004 年新酒的霞多丽、菲雅诺的清爽果香之后， 1996 年份的霞多丽酒如同贵妇人般的迷人：陈年后深深的金黄色酒体已经开端转向淡淡的琥珀色依旧晶莹透明，时而柑桔时而柠檬等各种庞杂的果香侵入肺腑、充盈满口，悠远的回味里带出的果香酒香令人有闭目遐思之意。看得出来，对于我们这个小“结合国军”，酒庄也真拿出了压箱底的： 1995 年份的美乐，可谓饱经沧桑，石榴红色酒体诱人的深沉、普拉奈达湖岸的土香入口极为柔顺犹如湖边山坡壮实而温顺； 1997 年份的 SANTA CECILIA 融会了西拉和黑 . 达沃拉的刚劲、风骨。握着手中的高脚酒杯，感到酒好像有了魂灵，人也似乎跟着他们穿越时空隧道，回到了一个个五星级的大好年份。较后的一款甜酒叫做 MOSCATO DI NOTO ，浓浓的蜜香、坚果香让我这个从不喝含糖饮料的人竟爱不释口。这一品种在我国也有种植，不过一般都在北方，中文称为“玫瑰香 ” ，也是一个古老的品种。据说公元前 1500 年它就在古埃及亚历山大种植，公元前 1200 年被腓尼基人辗转带到了西西里，随后又传入西班牙和法国，在西西里的 SIRACUSA 博物馆可以看到那时的一只装酒的瓦罐，上面刻着公元前 7 世纪 POLLION 国王的名字，这种被以为发源于埃及亚历山大的玫瑰香传入西西里被当地称为“仔比宝”；而另一个分支在公元前 800-500 年向东传入了希腊。这款 MOSCATO DI NOTO 则是一个较为现代的品种，遗憾的是， 50 年来，它的种植面积在 SIRACUSA 省不断降低：从 1952 年的 12000 公顷到 1963 年的 9600 ，再到 1970 年的 5200 ，现在仅有大约 1000 公顷了，但是这一迷人的甜酒也因而愈加名贵，售价也相当高。 普拉奈达酒庄在 1980 年代由三位热情于葡萄酒产业的年青人开办，如今已经在西西里拥有四处田庄散布在南部西西里的 ARGRIGENTO,SIRACUSA,RAGUSA 省，在素以历史悠长的意大利葡萄酒界，他们堪称后生可畏。但正是这几位年青人，引进了飞亚诺这一西西里本来没有的品种，此后，他们的脚步逐渐加快，不断收购新的葡萄园，增长新的品种。今天，酒庄已经在西西里在意大利申明远播，今年 3 月，他们还成为由意大利重要葡萄酒生产企业发起成立的“意大利葡萄酒计划委员会”的首批成员企业。他们邀请了八位艺术家展开南西西里的葡萄酒艺术之旅，把葡萄酒文化与西西里的风光、人文、艺术紧紧地联合在了一起，也更晋升了酒庄的品位。
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