红酒有保质期吗？没有保质期，以前国内标注保质期，国外不标，现在国内国外都基本不标注保质期了，现在基本得到共识，就是红酒不谈保质期，只谈适饮期，因为红酒存在一种特殊的生命曲线，在一定年限中饮用是风味最佳的，而在此之前是上升趋势，之后则是走下坡路。 红酒没有保质期可以发现国外原装红酒都是没有标注保质期的，只有进口到国内后，贴标上才会注明保质期，早些年国内葡萄酒统一都会标注，近些年也开始有不少葡萄酒不标注保质期了，因为国内也已经没有强制标注保质期的要求了。 根据2006年10月1日的《预包装饮料酒标签通则》规定，饮品中酒精含量大于10%，标签上可以不标注保质期。刚开始一直都在标注是为了迎合国内的消费习惯，而随着红酒越来越普及，人们对红酒的认识也越来越多，也了解到红酒的生命周期。 红酒在装瓶后，会进入一段时间的休眠期，这就是所谓的陈年能力，但与白酒的越陈越香不同，红酒会达到一个成熟期，也就是“适饮期”，通常认为在休眠期其风味呈上升趋势，而在适饮期达到峰值，过了这个时间就会逐渐走下坡路。 同时绝大多数红酒的适饮期都不长，具备10年以上陈年潜力的红酒产量不足1%，且基本都是超高端红酒，如赫赫有名的82年拉菲；而大部分红酒的适饮期在3-10年，过了适饮期风味就会下降，直至变成一瓶“醋”，也就不值得喝了。 所以红酒有保质期吗多久？通常来说没有保质期，只有适饮期，处于该时期内的红酒才是风味最佳，度过了适饮期也能喝，只不过没那么好喝，越往后酸味越重，但也并不算过期，所以也就没有保质期一说了。
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