海波杯(Highball Glass)又叫高球杯,是一种很常见的长饮类鸡尾酒杯,由于与柯林杯(Collins)非常相似,所以经常被人弄混淆,但实际海波杯和柯林杯的区别本就不大,都主要呈高圆筒状,容量一般也在500ml左右,但常见的海波杯和柯林杯在瓶型上还是略有不同。 1、海波杯和柯林杯的区别柯林杯(Collins)是最常见的长饮类鸡尾酒杯,又称高筒杯,呈高圆筒状,主要用来盛装以苏打水或起泡酒一类,带气泡的鸡尾酒,由于是偏瘦长的杯型,所以能够更好的保持其气泡,起到更好的观赏效果,容量一般在400-600ml。 海波杯(Highball Glass)又叫高球杯,也是常见的长饮类鸡尾酒杯,整体与柯林杯看起来没太大区别,只不过底部偏小,杯口略大一点而已,但其实两款鸡尾酒杯的杯口都比较小,盛装的鸡尾酒类型基本也一样。 柯林杯主要盛装长岛冰茶(Long Island Ice Tea)、Tom Collins、自由古巴(Cuba Libre);海波杯主要盛装莫吉托(Mojito)、新加坡司令(Singapore Sling)等,当然混合使用也丝毫没有不妥,毕竟海波杯和柯林杯的区别本就不大,几乎是长饮类鸡尾酒的通用杯型。 2、马天尼杯的特点海波杯和柯林杯可以认为是长饮类鸡尾酒的通用杯型,而马天尼杯算得上是短饮类鸡尾酒的通用杯型,也是最经典的鸡尾酒杯,容量仅有100ml左右,敞开的杯口设计,让酒香更容易挥发,刺激饮用者的嗅觉,从而更快饮用完。
|