仅次马天尼盛名的玛格丽特，品尝爱情的甜蜜到离别泪水的酸涩

玛格丽特被称作是鸡尾酒之后，是最简单的鸡尾酒，几乎所有的调酒师都能调制出一杯好喝的玛格丽特，所有的酒吧之中几乎都有玛格丽特的存在，非常适合女士饮用。这是一款为了纪念故去的女友诞生的鸡尾酒，玛格丽特的特殊的口感再加上这个悲伤的故事，迅速的风靡全球，如今仅次于马天尼盛名的一款鸡尾酒。

原料：龙舌兰50ml、君度20ml、青柠汁20ml、盐一茶匙、柠檬一片。

第一步：将酒杯被扣压在白纸上盐上，轻轻的旋转180度，保证杯口被盐所包裹。

第二步：将龙舌兰、君度和柠檬汁倒入到雪克壶中摇晃。

第三步：将鸡尾酒倒入到酒杯上，放上柠檬片作为装饰。

传统的玛格丽特鸡尾酒颜色呈现清澈的白色，就好像时纯洁无瑕的爱情，入口辛甜的酒精感带着水果的香甜，青柠酸涩的味道从中蹦出，裹挟着盐的咸涩，仔细回味，鲜甜感最先过去，酸涩的味道回档在口腔之中，让人不免悲伤。

玛格丽特鸡尾酒的度数在30度左右，有的水果配方的度数则是低于三十度，属于鸡尾酒之中的烈酒，虽然入口非常的舒服，但是不要被他所欺骗，非常容易醉人，所以尝试的时候适量就好。

首先用舌头卷一些盐，在讲鸡尾酒一饮而尽，将鸡尾酒之中的青柠片取出，在嘴中慢慢的拒绝，这是传统玛格丽特的饮法。

对于大酒杯的玛格丽特，则是应该慢慢的品尝，是属于消磨时光的一种饮品。

对于冰霜玛格丽特，应该使用勺子挖着吃，品尝的速度不应过慢，否则杯中的冰霜很容易化掉。

玛格丽特鸡尾酒诞生在1949年洛杉矶鸡尾酒大赛上，jean Durasa凭借这款鸡尾酒成功夺冠，但是夺冠的背后，却是失去女友的痛苦。他与女友Margarita从相识到相爱，甜蜜的瞬间并没有持续多长时间，一颗流弹带走这女友的生命去了别的世界。这款鸡尾酒也是jean Durasa的心情变化，柠檬的酸甜表现了他此时心中的苦楚，眼霜的咸涩与泪水无二，怀念的泪水带和酸楚的感受带着他们两个爱情的故事宣告全世界，纵使阴阳两隔，一心不变痴念，此生念你足矣。