单一麦芽威士忌是什么意思?单一麦芽威士忌并不是指“单一酒厂”制作的麦芽威士忌,实际上大多都是酒厂内不同类型的麦芽威士忌混合而来,也因此有了单桶双桶区别,由于单桶是直接装瓶,双桶是两桶威士忌混合后装瓶,所以单桶的价格往往会高于双桶,产量也低一些。 单一麦芽指的是单一酒厂单一麦芽威士忌是相对调和威士忌而出现的概念,但实际并不是指“单一麦芽”品种酿制的威士忌,而是指“单一酒厂”生产的麦芽威士忌,对大麦芽的品种、橡木桶的使用等等都没有要求,只要酒液都来自一个酒厂即可。 也因此出现了“单桶”、“双桶”、“三桶”等多种类型的单一麦芽威士忌,其实也都比较好理解:“单桶”(Single Cask)代表的是酒液从橡木桶出来直接装瓶;“双桶”(Double Cask/Barrel)代表的是两个橡木桶的酒液混合后装瓶;“三桶”(Triple Cask/Barrel)代表的是三个橡木桶的酒液混合后装瓶; 所以单桶双桶的区别是很明显的,通常来说只有某一个橡木桶中的威士忌品质非常出众,才会作为单桶装瓶出售,这类威士忌的产量小、价格也相对较高,比较能体现酒厂的特点和橡木桶带来的风味。 双桶、三桶相对来说产量要大很多,所以价格也比单桶明显低一些,但由于是多个橡木桶的酒液混合,所以口感丰富度更高,追求的是风味平衡,品质稳定,而不像单桶那样具有典型的特异性。 现在你知道单一麦芽威士忌什么意思了吧?其实就是单一酒厂生产的威士忌而已,并没有想象中那么高端,要知道每一款调和威士忌,都是由多款单一麦芽威士忌混合而成,只不过单一麦芽威士忌追求某种突出风味,而调和威士忌更追求平衡顺滑的口感。
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