威士忌虽然洋里洋气的,但现在已经是很容易接触的酒类,至于威士忌怎么喝?当然好好了解威士忌四大经典喝法,调配成鸡尾酒已经无法真正体现出威士忌的风味,所以对于威士忌爱好者来说,纯饮或加水才是最正宗的,其他调配方法只能用于娱乐,甚至是对威士忌的一种侮辱。 威士忌四大经典喝法1、纯饮 纯饮就是什么都不添加,倒出来直接喝,这样才能最大限度品尝到威士忌的原始风味,特别是在“威士忌圣地”的艾雷岛产区,认为在温室状态下纯饮威士忌,才是对威士忌最大的尊重,能够更好的品尝到威士忌的原本风味。 2、加水 在威士忌四大经典喝法中,加水的喝法被认为仅次于纯饮,加水一般只是加少量水,甚至只加几滴水,能够更好的释放出威士忌的香气,口感的层次也会被唤醒,而极少量水的添加,也不足以稀释威士忌,所以风味也能够很好的体现出来。 3、加冰 加冰是现在最常见的一种喝法,冰块能够降低酒精感,喝起来不会那么辛辣刺激,能够被更多人接受,但实际过低的温度也会令风味变得更加闭塞,并且让口腔对味觉变得不那么灵敏,以至于很多风味无法品尝出来,另外冰块融化后还会稀释威士忌,导致风味损失严重。 4、加软饮 加软饮一般在酒吧里面常见,例如威士忌兑可乐、红茶等,能够大幅降低威士忌度数,同时增加一定糖分,令口感变得更甜腻好入口一些,但其实对威士忌本身的风味影响很大,几乎品尝不出太多风味,所以对于威士忌爱好者来说,加软饮是对威士忌的侮辱,但其实自己随便喝喝,好喝就行。
|