日常生涯中也少不了用酒来庆贺,成都白酒经过长时光的沿用,逐渐形成了一种奇特的饮酒风气。在古代,酒的应用,是用来祀天地、祭宗庙、奉佳宾的。到后来逐渐形成了酒事运动的风气。随酿酒业的广泛兴起,并经人们思想文化意识的观照,形成了传统的酒文化习俗。 “寿宴酒”中国人有给老人祝寿的习俗,一般为50、60、70岁等诞辰,称为大寿,一般由儿女或者孙子、孙女出面举行,邀请亲朋好友加入酒宴。 “上梁酒”和“进屋酒”在中国农村,盖房是件大事,盖房进程中,上梁又是较主要的的一道工序,故在上梁这天,要办上梁酒,有的处所还风行用酒浇梁的习俗。房子造好,举家迁入新居时,又要办进屋酒,一是庆祝新屋落成,致乔迁之喜,一是祭祀神仙祖宗以求保佑。 “满月酒”或“百日酒” 生了孩子,满月时成都白酒,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物,也有的送上红包。 “寄名酒”请人算出命中有克星,多厄难,就要把他送到邻近的寺庙里,作寄名和尚或道士,大户人家则要举办盛大的寄名典礼,拜会法师之后,回到家中,就要大办酒席,祭祀神祖,并邀请亲朋好友,三亲六眷,痛饮一番。 “开业酒”和“分红酒” 这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张、作坊开工之时,老板要置办酒席,以致喜庆祝;店铺或作坊年终按股份分配红利时,要办“分红酒”。 “壮行酒”也叫“送行酒”有朋友远行,为其举行酒宴,表达惜别之情。在战斗年代,勇士们上战场履行重大且有性命危险的义务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,为勇士们壮胆送行,更多四川白酒,成都白酒信息。
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