有人都说喝葡萄酒晃杯不晃杯,以及你如何晃杯都能体现出你对葡萄酒的懂得及感受。很多的人对红酒优雅晃杯的动作已经习认为常,其实超薄触感绝佳的杯缘设计,让您更能享受酒的奥秘。
葡萄酒入口前还有个晃杯的动作。晃杯的目标是释放酒的香气,同时也是给酒留有更充分的氧化时光,使酒更柔和,所以酒不能倒太多。
晃杯使酒液自下而上,并顺着杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面,从而加速香气的释放和氧化;同时又有幽美的螺旋状活动轨迹——又称“天使的泪痕”。