菊正宗是国内比较常见的日本清酒品牌,而且还是数百年的老品牌,但跟獭祭、白鹤这些品牌相比,要便宜的多,究竟菊正宗清酒为什么这么便宜呢?主要是因为产品线比较全,而中低端酒款在国内受欢迎度更高,就显得比较档次低,实际上也有不少高端酒款,而且作为世界级清酒大厂,同级别酒款也不比其他的差。 菊正宗清酒的正确认知日本菊正宗清酒始创于1659年,至今已有350多年历史,可以说是日本最古老的清酒品牌之一,而在日本“正宗”的发音和“清酒”相似,因此日本清酒名字带“正宗”二字的很多,而菊正宗却只有这一个,不仅是国内最常见的清酒品牌,也是世界级清酒大厂。 但很多人会疑惑菊正宗清酒为什么这么便宜?毕竟像比较熟悉的獭祭、白鹤等品牌,价格都不便宜,其实这是因为定位和酒款类型不同,要知道清酒价格是跟日本清酒九个等级挂钩的,等级越高,其生产难度越大,成本越高,价格自然也越高。 菊正宗虽然是日本百年老品牌,而且是世界级清酒大厂,但因为产品线比较全,从普通酿造、本酿造到吟酿和大吟酿都有,而且在国内最常见的还是菊正宗本酿造级别的酒款,本身属于低端酒款,跟獭祭这种只生产高端大吟酿级别的品牌相比,价格和档次自然要低很多。 实际上菊正宗的大吟酿、纯米大吟酿价格也并不低,相对而言,如果拿同级别的酒款相比,菊正宗清酒的口感也不会比其他品牌差。当然在选购的时候,不仅要看等级,还要看是辛口还是甘口,“辛口”是指口感辛辣,有明显酒精灼烧感,而“甘口”则相对清甜。
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