灯红酒绿是大家熟知的一个成语，灯光与酒色，红绿相映，令人目眩神迷，形容都市或娱乐场合夜晚的繁荣热烈的气象。翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词，其实古代的酒做法与现在也根本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒，绿酒还真是不多见，常见的貌似也只有竹筒酒。“灯红”可以懂得，但酒为什么会是绿的呢？（相干浏览：酒瓶上的书法，都是出自哪些巨匠之手？）
