“喜酒”,往往是婚礼的代名词,置办喜酒即办婚事,去喝喜酒,也就是去加入婚礼。南方的“女儿酒”,较早记录为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开端酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为有名的“花雕酒”,其酒质与一般的绍兴酒并无明显差异,重要是装酒的坛子奇特,这种酒坛还在土坏时,就雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭,等到女儿出嫁时,取出酒坛,请画匠用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头” 。
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