近期某报告指出，中国中产阶级人数已经超过一亿。本文根据普通中产阶级家庭的消费情况，为该阶层人群选择最适宜消费的葡萄酒。 瑞士信贷银行一个多月前发布的《全球财富报告2015》指出，“中国超越日本成全球第二富国家，中产阶级人数超过1亿人”。有人按照其他国家的数据给出了中国版的中产定义，“包括所有房产、股票、存款等，只要个人财富(不是年收入)在人民币17.63至176.3万元之间，就可算作中产阶级的一员。” 在一些被举例的中产家庭生活介绍中，常常可以看到“喝红酒”这一条，以下内容就以某微信热文提到的上海某年收入70万的家庭为例，为中产阶级做个葡萄酒产品推荐。 由上图可以看出，这个非红酒行业家庭对红酒的消费状况是“红酒200元/瓶，一年自买20瓶左右，约4,000元。”实际上，200元左右的红酒有很多选择，但性价比较高的产品主要可归为以下几种。 1. 法国中级庄(Crus Bourgeois) 中级庄是法国波尔多梅多克(Medoc)地区历史悠久的酒庄等级，最早可追溯至中世纪时期。在法语中，“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”，“Bourgeois”则是“小资”或“中产阶级”之意，而“Cru Bourgeois”，意为“中级庄”。可以说，这种葡萄酒的名字对于中国庞大的中产人群来说叫得非常应景。 波尔多中级庄每年都进行一次官方评选，优胜劣汰，入选酒庄约在236到285个之间。上一年度列入中级庄的酒款如果品质下降，将被移出中级庄，以保持中级庄庄主和酿酒师对品质的不断追求。中级庄是对法国1855波尔多梅多克列级庄的最完美补充。中级庄因其严格的升降级制度，保证了入选酒款始终如一的品质。 波尔多中级庄，在波尔多地区酒庄等级排名中，紧排列于列级名庄之后，但其中部分酒款的品质堪与列级庄媲美，极具性价比。 2. 意大利经典基安帝(Chianti Classico) 经典基安帝产自意大利中部的托斯卡纳，主要以桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成，是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，以“黑公鸡”作为独树一帜的标识。经典基安帝葡萄酒在年轻时花香四溢，充满香料的浓郁气息，随着酒的陈酿，烟草味和皮革味会逐渐显现出来。 基安帝地区酿造葡萄酒的历史可以追溯到1398年。1716年基安帝成为意大利历史上首个得到官方认定的葡萄酒产区，1984年晋升为DOCG等级。需要注意的是，并不是所有基安帝地区生产的葡萄酒都能被称之为经典基安帝葡萄酒，只有基安帝产区最原始、最核心地区出产的葡萄酒才能被称之为“经典基安帝葡萄酒”。 3. 法国勃艮第金丘名村(Cote d'Or Villages) 勃艮第位于法国中部略偏东，是法国葡萄酒版图中最闪亮的明星。勃艮第的地位由两个品种缔造——黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。天性娇贵刁钻的黑皮诺在勃艮第的风土上展现出最优雅迷人的风姿，用它酿造出来的勃艮第葡萄酒散发着樱桃、紫罗兰和甘草等的芳香，口感柔顺，细腻精致。而天性八面玲珑的霞多丽也在勃艮第展现出独舞天下的魅力，不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化。 从北到南，勃艮第分为夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡，其中最优秀的夜丘和伯恩丘合称为“金丘”。在金秋收获季节，这里黄灿灿的葡萄园如黄金般耀眼。金丘的葡萄酒历史源远流长，公元前51年，古罗马凯尔特人就在此种植葡萄和酿造葡萄酒。一直以来，夜丘以黑皮诺红葡萄酒名扬全球，拥有24个红葡萄酒特级园;伯恩丘以霞多丽白葡萄酒蜚声世界，拥有7个白葡萄酒特级园。可见，金丘在勃艮第拥有着至高无上的地位。 当然，随着对葡萄酒兴趣的不断增加，中产人群可能会逐渐加大红酒的开销，因此，本文也推荐该阶层人士适当购买一些性价比较高的法国列级庄、勃艮第特级园和意大利DOCG顶级葡萄酒等。
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