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贵腐酒是什么味道?有花香和果香甜而不腻

发布时间:2022-03-22 11:00:57

贵腐酒价格不菲,对于没有喝过贵腐酒的小伙伴们来说,贵腐酒的口感会令人好奇哦!贵腐酒是什么味道?虽然每个人口感会有差异,但是大部分的口感应该是统一的,我们来听听看网友的回答。

网友1说:之前我和闺蜜在一次法国翡马的品酒会上品尝了他们的贵腐甜白,香醇的口感,复合的果木香,让我很是入迷。

网友2说:“贵腐甜白葡萄酒以其饱满的酒体、复杂的结构、甜蜜的口感和精致的香气成为甜渣党的最爱。小伙伴们买到的贵腐酒能生动的展现酒具有的密度,浓的水果味道和香料。还有菠萝味道。酒体饱满,中等甜度和悠长的余味。”

贵腐葡萄酒是受到贵腐菌(Noble Rot)侵蚀的葡萄酿造的葡萄酒。这种霉菌附着在成熟的葡萄上,吸取葡萄颗粒中的水分,使葡萄变得干瘪,留下浓缩的糖分和复杂集中的香味。

贵腐酒:品质优异独特

贵腐酒与普通甜酒有一个很明显的不同特点:因为葡萄受到贵腐菌的侵染,酒中也带有贵腐菌的气味,虽然在压榨的时候这股味道并不好闻,但是一旦酿成酒,就会变成一种令人愉悦的如同水泡朽木一般的香气。贵腐菌在贵腐酒中就像葡萄天然的增味剂,增加了葡萄酒的复杂程度。所以贵腐酒比一般普通甜酒具有更加浓郁的香气和复杂层次性,更像是一个风情万种的少妇。

同时,贵腐葡萄丧失水分浓缩了糖分,同时也浓缩了酸度,因此,酒体平衡,口感甜而不腻。贵腐酒有着浓重丰满的风格,蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着一点贵腐的味道,持续、细腻且温暖,平衡的酸度让口感浓而不腻。

贵腐酒因为具有独特的花香和果香等,口感甜蜜且不腻,不管是男士、女士、老人和小孩,都能接受贵腐酒的口感。在全球市场上,贵腐酒的需求量非常大,加上贵腐酒的产量稀少,因此常常出现供不应求的状态,自然价格就会蒸蒸日上。

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标签:口感 葡萄 味道 就会 葡萄酒
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