| 作为知名的香槟品牌之一，它享有“香槟中的劳斯莱斯”之美誉，素来以酿制高品质香槟而著称.。香槟地区位于在法国东北部，是享誉全球的香槟酒的产地。 1. 库克香槟建于1843年 1843年，德国人约瑟夫·库克(Joseph Krug)在兰斯(Reims)创立了库克香槟这一品牌。此前，他曾在雅克森香槟(Champagne Jacquesson)担任会计。 2. 多亏了她，库克香槟才能顺利熬过第一次世界大战时期 在第一次世界大战期间，当时的主人约瑟夫·库克二世(Joseph Krug II)被抓入狱，他的妻子珍妮(Jeanne)代他管理酒庄，带领酒庄度过艰难时期。 3. 库克香槟已经传承到第六代 虽然库克香槟在1999年被著名奢侈品巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH集团)收购了，但目前库克家族的第六代传人奥利维尔·库克(Olivier Krug)仍然是酒庄的总监。 4. 库克香槟最擅长混酿调配 酒庄会根据不同的葡萄园地块将基酒分类，然后单独品尝，最后再进行混酿调配。如果某一园块的基酒没有达到标准，酒庄便会放弃这些基酒。所有的酒会在小橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation，简称为MLF)，这就是库克香槟口感丰富、复杂且陈年潜力强的原因。 5. 库克陈年香槟不是年份香槟 酒庄的特酿珍藏(Prestige Cuvee)系列大部分香槟都是年份香槟，但陈年香槟(Grande Cuvee)除外。这款香槟由10个不同年份的120款基酒调配而成，展现了库克香槟连贯一致的风格。 6. 除了陈年香槟外，库克桃红香槟是酒庄唯一一款非年份香槟 20世纪70年代，亨利(Henri)与其兄弟雷米(Remi)在一次试验中创造了桃红香槟。该香槟使用黑皮诺(Pinot Noir)酿制，通过带皮发酵来获取颜色。 7. 库克年份香槟必须至少陈年10年 香槟产区的相关法规规定，年份香槟在上市前须陈年至少3年。而库克香槟的所有年份香槟在上市前必须经过10年的陈年时间，这比法律规定时间多了7年。 8. 2011年，库克香槟引入身份识别体系 从2011年开始，酒庄会为每一瓶库克陈年香槟加上6位数的编号。消费者只要在库克香槟的官网输入这一编号，就能查到这款香槟是由哪些年份的基酒、哪些品种以及园块的葡萄酿造而成的。 9. 库克有两款备受称赞的单一园香槟 这两款单一园香槟分别是库克梅斯尼尔钻石香槟和库克安邦内黑钻香槟。梅斯尼尔钻石香槟是一款白中白香槟，产自梅斯尼尔-奥格园的老藤葡萄树，1979年是该款香槟发布的首个年份。安邦内黑钻香槟则是一款黑中白香槟，产自安邦内园这两款香槟备受消费者追捧，常在各大拍卖会上拍出高价。 库克香槟把库克香槟酒庄的酿造工艺、酿造原理发挥的淋漓尽致。库克香槟风味丰富，香气复杂，其细腻的口感至少来源于6年以上的陈酿。缔造一款库克香槟至少需要20年的时间甚至更久。 库克香槟
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