| 冬天到了，寒冷的空气袭来，于是小编发现天一冷，是越来越不想动，但是吃的越来越多，饿的也越来越快了。但是在这个吃东西也不露肉的季节了，小编今天向大家推荐一份没事，快来看看吧! 1、做法:食材 五花肉500g，啤酒300g,红辣椒1个，葱白1段，姜3片，冰糖200g,盐适量; 2、起锅，烧水，加入一勺料酒，待烧开后加入事先洗净切方块的五花肉，焯烫至断生后，捞出，控干; 3、另起锅，加入少许清水，再倒入冰糖，中小火煮至冰糖完全融化，且起小泡(期间不断翻搅); 4、待糖水熬制成焦糖色即可; 5、接着倒入事先焯烫过的五花肉，快速翻炒至五花肉均匀裹上一层焦糖色; 6、接着倒入刚好没过五花肉的啤酒，再调入适量的盐; 7、将葱段、姜片、事先拍碎的辣椒放入锅中大火煮开; 8、待煮开后，撇去浮沫，转中小火慢煮; 9、待汤汁大幅度缩水后，转大火快速翻炒收汁，即可出锅。 以上就是关于美食推荐之焦糖啤酒红烧肉做法的内容，是不是感觉很诱惑呢，那就赶快去试试吧!
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