勃艮第产区葡萄采收季，酿酒师们满心欢喜的迎来了这个新年份。每一项指标都是很积极，葡萄达到最优成熟的状态，非常健康，酿酒师们很自信的谈论着这个极致好年份。唯一的阴影是9月1日在勃艮第产区北部遭受了冰雹，导致了局部受损。 一个阳光充足，优秀品质的年份 经历偏早的开花期和非常干热的夏季，随着8月期待已久的一些降雨，勃艮第南部产区葡萄采收从八月底开始。葡萄酒生产商们非常高兴，葡萄果实已达到采收或即将采收的状态。好天气抑制了病害的威胁，也让每一位酿酒师能够根据他们的葡萄是否达到最佳成熟状态，来选择采收的时间。 甚至，尽管今年降雨不足，已在收成方面造成了一些后果，不过整个勃艮第葡萄酒产区还是很欢迎这个杰出年份。 然而，夏布利，伊朗锡(Irancy)和Saint-Bris的酿酒师们还是经受了9月1日的冰雹考验。这次冰雹引起了广泛关注，但损失是有限的。风暴遵循一条直线路径，大部分地块都幸免于难。那些被冰雹击中的藤，也能够立刻采收，因为葡萄果实已达到足够成熟。而且回到凉爽，干燥的天气，也有助于阻止葡萄的健康状态或果实品质的恶化。 总而言之，2015年份被认为是贯穿整个勃艮第葡萄种植区的杰出年份。 Tips：关于冰雹损伤的几组数字： 夏布利(Chablis)：该地区遭受冰雹袭击的面积为200-300公顷，仅占夏布利总种植面积5400公顷的5%。一些夏布利一级田和夏布利特级田的地块遭受局部损失。 伊朗锡(Irancy)：声称AOC葡萄园，100%被冰雹击中，但损失是不一的。损失的范围从5-60%，这取决于地块的具体位置。 Saint-Bris：仅有40公顷，产区的靠南部分被冰雹击中，有20-50%的损失。
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