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杜瑞特荔知酒怎么样,荔枝酿酒,新“知”“肚”明

发布时间:2022-03-23 10:09:21

杜瑞特荔知酒精选新鲜的荔枝作为酿造的主要原料,人们常说素闻荔枝若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去,因此荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。那么你想知道这款杜瑞特荔枝酒怎么样吗,它有哪些特点呢?

荔知是以优质品种——糯米糍新鲜荔枝为原料,这样的荔枝肉软滑细嫩、多汁、味浓甜,将这样的荔枝经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁之后,放入发酵罐内低温发酵精酿而成,这样既保证了荔枝的清新香味,又防止了荔枝的营养价值流失。

在酿造杜瑞特荔知酒的过程中,将荔枝汁和糯米搅拌均匀加入酒曲一起发酵3周左右,将发酵温度控制在十八度左右,发酵完成以后过滤,把渣和汁水分开,把过滤出来的汁水再酿制三个月左右,倒入保温桶加热到八十摄氏度恒温三十分钟灭菌,即可得到美味的荔枝酒。

杜瑞特荔知酒,荔枝的果香伴着微微酒香,喝一口,清凉润喉。酒色润白,犹如荔枝果肉般玉润晶莹,色泽、香味俱佳。八度的酒精含量,低度微醺的荔枝果酒,特别适合喜欢酒的小姐姐饮用,清甜的荔枝酒,加入冰块后更加好喝哦!喜欢的小伙伴可以去品尝一下哟!

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标签:荔枝 发酵 汁水 酿造 糯米
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