世界上有着四大冰酒产区,而德国正是其中之一,也是冰酒的发源地。因此,德国冰酒的口感较为醇厚,保留了原始的葡萄风味。而凯斯勒雷司令冰酒产自德国莱茵黑森百年酒庄,品质出色,口感纯粹,那么凯斯勒雷司令冰酒好喝吗? 凯斯勒酒庄坐落在德国莱茵黑森产区的家族式酒庄,一直传承至今,已有上百年的历史。该酒庄拥有着90公顷的葡萄园,里面种植着几十种风格各异的优质葡萄,其中以雷司令品种极具代表。将传统的葡萄栽培方法与现代酿酒技术相结合,精选产量稀少但品质出色的葡萄酿酒,其风味和口感更胜一筹,自然价格也稍显昂贵。 此酒精选雷司令葡萄作为酿酒原料,需要在零下8度的自然环境中延时采收,保证葡萄经过冰冻后让糖分保留其中,手工层层筛选,再使用冰葡萄压榨去冰后的葡萄汁酿造而成。因为工艺繁琐,成本昂贵,生产要求较高,产量也稀少,而且还极不稳定,且只有在特殊的地区才适合生产等条件的限制,让它的价格和地位也是居高不下。 凯斯勒雷司令冰酒色泽金黄,酒液明亮。口感轻盈,果味清新。晶莹剔透的甜酒中散发出丰富诱人的蜜桃、荔枝、桂花和茉莉的芳香,浓郁饱满的酒液如丝绸般顺滑,完美平衡的酸度搭配着馥郁的酒香,带来清爽又悠长的香醇滋味。
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