东北三省是个豪放的地方,他们那里的人就像是水浒传中的英雄好汉一般,大碗喝酒,大口吃肉。当然啦 ,这只是个形容,喝酒自然还是要用杯子的。一方山水一方酒,那让我不禁好奇,东北这样的城市酿出来的酒又是什么样子的,东北高粱酒是什么香型的酒,哪种香型的酒更好喝呢?那就让我们带着这些问题走进东北酒文化中吧。 中国白酒起初以浓香,酱香,清香为三大香型,后来又逐步的发展出更多香型,例如药香型,凤香型,米香型,馥郁香型,其他香型,特殊香型,而东北高粱酒就属于浓香型白酒。好酒离不开红粮,东北高粱酒就是采用优质的红高粱为原料,经过长时间发酵酿制而成,香气悠久,口感清香绵长,口味醇厚,具有独特的风格。 酒的香型这么多,那哪一种香型的酒更好喝一点呢。酱香型白酒口味酱香,细腻,醇厚,回味悠久;浓香型白酒口感方向绵甜,香味协调;清香型白酒清香,醇甜,口感柔和;米香型白酒口感清雅,入口绵柔,落口甘冽,回味怡畅;凤香型白酒清而不淡,浓而不艳。药香型白酒香气典雅,浓郁甘美,略带药香;老白干香型白酒醇厚丰满,回味悠长。总而言之就是各具风格,独具特色。 浓香的东北高粱酒和各个香型的白酒,你喜欢哪个呢?其实它们都各有各的风格特色,哪个更好喝,也不是我一个人就能决定的,具体还是要看你们的个人爱好啦。等你们尝试一下,就知道哪一款更适合你们了。
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