俗话说药三分毒,药补不如食补,下面佳酿网小编教大家做一款滋阴润燥的秋梨八宝粥。秋梨又叫酸梨,含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;而酸梨更具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一碗梨汁可以缓解秋燥,有益健康。 原料:秋梨数只,糯米、红枣、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、黑加仑干、莲子、冰糖各适量,维生素C片1片; 步骤: 1、先处理梨子,我买的是比较嫩的梨子,还没有变黄色,现在秋梨大部分已经黄色了,黄色比较软,青色比较脆,看个人喜好了~ 2、先准备一碗清水,把维生素C片掰开泡在里面; 3、先把上面切掉一层当做盖子,用勺子小心挖出来梨核,然后泡在维生素C水里面,防止氧化变黑; 4、这时候可以开始调制八宝馅,糯米、莲子提前一晚上泡好,莲子掰碎,和其他各种材料混合均匀; 5、把混合均匀的馅料装在沥干了水的秋梨盅里面; 6、放入蒸锅,大火十五分钟即可~食用之前还可以淋上糖桂花糖玫瑰或者是蜂蜜哦!
|