雄黄酒,相信大多数人都听说过,但很少有人真正喝过,端午节喝雄黄酒是从古代流传过来的传统习俗,古代人喝雄黄酒起到祛病防虫的作用,那么现代的雄黄酒可以喝吗?有没有毒? 雄黄酒,是用研磨成粉的雄黄和黄酒共同制作而成的酒。雄黄的主要成分是硫化砷,这种物质本身没有毒性,但经过加热会变成三氧化二砷,也就是砒霜,在端午节前后,就算不刻意加热,高温也会促使其发生反应,所以,雄黄酒喝不得。 古代人喜欢在端午节喝雄黄酒,或者用雄黄酒在小孩额头上外用,现代还有少数地区依然延续这种习俗,但雄黄酒一定要按照古法泡制,保证是健康无害的,而且一次不能多喝。 虽说端午节喝雄黄酒是历史流传下来的习俗,但因为雄黄成分非常复杂还有毒性,所以,无论是饮用还是外用都不建议选用雄黄酒,不管是治病还是防虫都可以找到比雄黄酒更适合的方法。
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