饮酒,在中华文化脉络中是传承情怀的雅事,是国人红白喜事烘托气氛的寄托,更是在外游子的情感支撑。内蒙古河套王酒,有着醇厚的粮香,时间越久味道越好,是更多商界精英的饮酒之选。 都说“好酒必有佳泉”,河套王酒也不例外,它的奥妙在于“公主泉”。据历史记载,汉昭君出塞途中,“遇泉得饮”,这泉水清凉甘甜,饮后精神倍爽,后来人们用这泉水酿出河套美酒,从此河套酒便得以渊源流传。 一方水土养一方人,不同产区的白酒自然也有其独特韵味。产自内蒙古的河套王酒,精选当地洁白鲜丽的香糯米、天然氧吧自然生长的鲜玉米、原汁原味的高粱、颗粒饱满的大米、源于自然的优质小麦,采用匠心独运的酿造工艺酿制而成,纯粮精酿,窖香浓郁,保证每一滴酒的品质。 在河套王酒的酿造中,调酒师不仅要建立清晰的感官甄别方法,还要在数理上有明确的描述,这有这样才能把不同批次、不同等级的原酒进行综合并最终成就一瓶河套王酒,所以河套酒业每年5万千升原酒产能中只有10%的原酒用来生产河套王,河套王是其品牌当之无愧的王者。
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