| 很多人都会问到，这个酒是不是勾兑的。其实对于勾兑该怎么定义呢?向酒中掺水就是勾兑吗? 其实，接触过白酒生产行业的人都应该知道，白酒在生产制造的过程中有一项流程是勾调，所谓的勾调说白了就是往原酒中掺水，以此来降低原酒的度数，从而达到人们可以饮用的标准。如果这个勾调过程对于大家来说就是所谓的勾兑的话，那么，在市场上我们见到的所有白酒就都是勾兑的了。 但是，人们口中所说的勾兑大多数情况下所指的都是往白酒中掺假，用的不是纯粮酿造的白酒，如果要是这样定义的话，那么就不存在浓香型白酒是不是勾兑酒的问题，因为所有香型的白酒都可能会掺假。 下面我们就具体说一下白酒勾调的这个工艺流程。浓香型白酒的原酒度数一般都是68度到72度，酱香型白酒的度数一般都是56度左右。所以在勾调降度的这个过程中，浓香型白酒所添加水的比例是远远大于酱香型白酒的，但是，这也并不能说明浓香型白酒就是勾兑的。
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