在白酒市场中酱香酒非常受欢迎,坤沙酒在酱香酒中具有很高的地位,上好的坤沙酒不仅酒体较平衡,在口味与香气方面也非常值得品鉴,今天小编就为大家介绍一款,茅台不争6年坤沙老酒。 茅台不争6年坤沙老酒特点: 茅台不争6年坤沙老酒,拥有酒色清澈透明,无沉淀无悬浮,酒体柔滑,酱香纯正,花果香明显,香味协调,入口醇甜顺畅,坚果香突出,香味爽净,入喉后生津回甘,余味悠扬,空杯留香持久,香气舒适无邪杂味,饮后体感舒适,不上头不口干不烧心的特点。 地域: 不争酒厂位于茅台镇7.5平方公里核心酱酒产区,拥有得天独厚的气候条件和微生物菌群,这是是酱香白酒酿制中不可复制的重要环节,离开茅台镇便酿不出正宗的酱香白酒。 原料: 不争6年坤沙老酒酿造使用的是赤水河水,赤水河水至今未受任何污染,富含人体所需的各种微量元素,茅台镇特产的红缨子糯高粱、冬小麦提供了正宗酱香白酒的专属风味。 工艺: 茅台不争6年酒是“坤沙酒”,其灵魂是回沙工艺,也就是俗称的一二九八七,一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,出酒率低。 时间: 正宗酱香白酒基酒酿制出来后,必须储存三年以上时间,再经过精心勾调后方能面市。一方面挥发了低沸点有害物质,另一方面让酒体更加醇、香气更加优雅、风味更加典型,茅台不争6年坤沙老酒经过6年的陈酿,酒体更为醇厚。 这款不争6年坤沙老酒,在饮用时需要进行醒酒,将酒体倒入醒酒器中静置三分钟即可饮用,进行过醒酒的酒体根据更好入口,入口醇厚有滋味,这款酒不仅适合独自品鉴,喜欢藏酒的朋友把它存放几年品质会更好。 不争白酒
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