| 有人说啤酒是用喉咙来品尝的。这当然没错，但由于品尝的是多彩多姿的啤酒，不妨同时用视、听、嗅、味、触等“五感”来品尝! 视觉感受 首先是视觉。观赏外观的美丽颜色、泡沫及透明感。闪闪发亮的光芒,相当绚丽耀眼。当然,也有人喜欢有酵母浮游物的啤酒。 听觉感受 接着是听觉,以耳朵聆听泡沫消失时所发出“啵!啵!”的声音,同时,慢慢地拿起酒杯。 嗅觉感受 此时,若一口干掉酒杯内的啤酒,就太浪费了。应该擅用你的嗅觉,享受酒杯里缓缓散发出的啤酒花和麦芽香。还可能有近似水果或香料的香味! 味觉感受 接下来,就是味觉喽!感受从舌头到口中,啤酒整体融合的风味。享受残留在喉咙深处到鼻腔之间的香味——是香草、洋梨、香蕉气息?还是巧克力香甜味?那种兴奋的感觉,就像找到宝藏般令人雀跃。 触觉感受 最后,把啤酒咕嚕咕噜地喝下肚,从嘴巴、经由喉咙到胃为止。用触觉来感受碳酸的刺激和酒精的温度。这“五感”的完整体验,现在就试试看吧! 哪一感的感受最强烈? 啤酒是喝的饮料,所以最有用的当然是味觉,一般人大概都会这么想吧!不过,答案其实是“嗅觉”喔。因为在人们摄食时,嗅觉会提供给大脑最多的资讯,并不局限于啤酒,所有喝的、吃的都是如此。不妨试着用手捏住鼻子,将食物或饮料含在嘴里看看,如果没有气味上的感知,味道也会很难尝出来,应该会有“咦?我现在吃的是什么呢?怎么没有味道?”的感觉。 品尝啤酒时，挑选合适的酒杯、选择适合的温度也是重要的条件，另外，五官感受全部动起来更重要，利用“五感”品饮啤酒，感知啤酒的魅力，啤酒要这样喝才够味哦，赶快动起来吧! 啤酒
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