在郑州的大街小巷经常看见“酒祖杜康小封坛”这款酒,尤其是每到节日前夕,杜康酒的广告更是随处可见。杜康,作为河南白酒的代表品牌,在2017年年底推出的酒祖杜康小封坛到底有哪些亮点呢?值得选购吗? “小封坛”外在优势 酒祖杜康小封坛有52度玉坛和46度青坛这两款,46度青坛外形非常清雅,整体器型圆润、饱满,颈部饕餮纹具有传统文化特色,坛身线条流畅,使整体更加美观。精选景德镇高级瓷坛,高岭土烧制胎体厚重坚致,釉色晶莹透亮。 大师精酿 酒祖杜康小封坛由国家级酿酒大师张现敏精心酿制,作为杜康酿造技艺传承人,33年致力于改善杜康酒,结合今古之法,匠心酿造,大师品质,封坛美酒。 工艺亮点 杜康酒相比其他白酒的一大亮点就是分区容藏,杜康针对发酵和储存两大白酒酿造核心环节,率先导入精细化管理标准“分区发酵”和“分区储藏”,水、粮、窖泥等原料和酿造工艺的统一,保证了杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风格。根据窖龄不同的分区发酵和分区储藏,则使不同窖区的产品自有风格,各自芬芳。 专家品评 “无色清亮透明,窖香幽雅、陈香怡人、绵柔甘润、自然谐调、余味爽净,具有本品独特风格,适口性好,属于高端浓香型白酒。”国家白酒大师赖登焊、程宏连对酒祖杜康小封坛给予了客观的鉴定和品味的认可。 通过对酒祖杜康小封坛的全面了解,可以看出是一款非常精致的白酒,46度小封坛单瓶价位在600元左右,占据中高端浓香市场,作为河南的东道主,节日或者宴请朋友时候用非常适合。 杜康
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