| 山西汾酒，白酒发展历程中的一股清流，清香汾酒在繁冗复杂的酒水中自成一派，酒液清冽，晶莹剔透，清香爽口，以“色、香、味”三绝著称。但是市面上的“汾酒”种类太多，价格也相差较大，真伪汾酒如何分辨呢?接下来教大家鉴别汾酒的方法。 (1)商标鉴别 汾酒的注册商标有“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌注册商标在圆圈里加行书体“汾”字,“汾”字金黄透亮,与周围圆圈无接触处,商标两边的英文字母清晰。“古井亭”商标由古井亭正面图案和“古井亭”3字组成,图中亭顶除翘起的两个黑角外,共有16个竖直的黑线,代表首亭瓦宽度,应宽窄间隔均匀,所描的金线也清晰,亭檐下黑底金字瞩额上有“古井亭”三个金字。 “汾酒”和“古井亭”图案均为凸版印刷,印刷精美,色泽鲜艳,边裁整齐。注册商标两边以外径为15毫米的1915年巴拿马赛会的一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案为装饰。 (2)颈标鉴别 汾酒的颈标字迹工整清晰,假“汾酒”的颈标印刷粗糙,有的把“酒”字误写为“洒”字,陶瓷的颈标字迹清楚,红颜色相互渗透严重。 (3)瓶盖鉴别 玻璃瓶装汾酒的瓶盖用进口铝材制成,螺纹防盗,上印有古井亭图案,整齐清晰,附加装饰,防盗盖为黄色,并印有杏花村和唐人杜牧诗句,配有“酒”字样的封口标。 瓶盖内壁为银白色,内垫有弹性的白色硬质塑料垫,封口整齐,瓶盖外螺纹处有红箭头指标开启方向,并有英文“open”字样,呈琵琶形的瓷瓶装汾酒,是塑料盖和胶帽封口,再加“中国名酒”字样的封口条,瓶身上有杏花村彩图和杜牧的诗句,上下均有花边。 假“汾酒”的瓶盖用料不一,盖上古井亭图案不清晰,有脱落现象,瓶盖内壁色泽灰暗或涂了黄色,内垫为纸垫或暗黄色塑料垫,封口不整齐,瓶盖外壁没有开口指示箭头和英文。 (4)酒质鉴别 汾酒酒液无色,清澈透明,没有沉淀和悬浮物;假酒的酒色不正发白或混浊,真汾酒酒香纯净,醇厚爽口,回味生津,酒体自然协调,饮后余香悠久。假“汾酒”香味杂，酒度不一，有害物质往往超标。 分辨真伪汾酒，从商标到瓶身，从外观到口感，每一处细节都可以用来鉴别真伪汾酒。了解这些小技巧可以帮助我们更好的选购汾酒，感觉本文对你有用，欢迎分享给更多的朋友。 山西汾酒
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