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绘璟越黄酒怎么样?大闸蟹的“绝佳cp”

发布时间:2022-03-30 06:19:16

绘璟越黄酒产于绍兴,是一款真正纯手工打造的一款养生美味酒,因其独特的口感,及其很好的养生保健作用,在市面上受到了很多消费者的喜爱和追捧。那么绘人人称赞的璟越黄酒怎么样呢?下面我们一起来看看一下。

材质解析

黄酒是一种特别需要陈年的酒,特别是绍兴黄酒以“老酒”闻名,年轻的时候口感往往会比较生硬,酒精味也会比较冲,而陈年能很好的解决这些问题,使酒变的更优雅。陈年时间长的酒也会造成更多成本。

酿造工艺

在酿造时,它采用了精米步合的工艺。把每粒米进行适当打磨,提取米芯中的精华。米粒外层主要是脂肪和蛋白质,在酿造时会产生杂味,掩盖酒本身的香气;而米芯成分主要是淀粉,在酿造时会转化为糖分,产生酒精。所以要对米粒进行适当打磨。经过多次实验,研究人员发现,将米粒打磨剩70%,是刚刚好的比重,酒的香气和醇厚度都恰到好处。

饮用方法

绘璟越黄酒的饮用方法有很多,冷热皆宜。温饮:38度左右为佳,可以将盛放酒的容器放到热水中烫热,也可以隔火之间加温,但是这种方法不宜时间太长;冰饮:6度-10度左右为佳,可以直界加冰饮用,也可以在冰箱中冷冻后饮用,每一种方法都回归带来非常不错的体验。

绘璟越黄酒是一款遵循一冬一酿,坚持手工工艺的黄酒品牌,大家感兴趣的话可以尝试一下,我想这款小巧轻便的黄酒你应该会喜欢的。

绘璟越黄酒
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标签:黄酒 酿造 饮用 米粒 打磨
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