| 同样是vsop等级，人头马和轩尼诗哪个好呢?本文小编就来和大家分析下人头马vsop和轩尼诗vsop的优缺点，希望能给大家做一下参考。 首先我来说明一点，什么是vsop等级。在干邑的各大公司早期的时候都有自己的分级方法，但是这种分级制度不明确，让很多人容易搞糊涂。所以后来酒统一了干邑分级制度。规定以VS代表陈年2年以上、VSOP为4年以上、XO为6年以上，只要达到这个最低标准就行。但是在统一等级制度下，强调陈年风味的人头马VSOP陈年时间一般比轩尼诗的长，所以如果你喜欢陈年口感的干邑酒，那么无疑人头马vsop会更适合你。 下面来给大家说说人头马vsop和轩尼诗vsop关于酿造工艺的区别： 人头马选择利木赞橡木桶来储备优质陈年潜力的干邑，利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化。人头马更加注重干邑产地的风土、陈年性质，是坚决的本土风味捍卫者。如果你喜欢干邑本土陈年风味，那么喝人头马vsop的时候，你会感受到果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，喝了之后感觉回味悠长。 但是轩尼诗vsop却更强调层次感和丰富性，主要原酒既来自植林区、边缘区(这是干邑镇的两个子产区)，也有香槟区，这些不同产区的原料配合在一起就形成了丰富层次的酒。对于酿酒哲学的看法来说，轩尼诗认为产地不是最重要的，干邑是调和工艺的结晶才是最棒的。小编认为这个说法值得商榷，个人还是比较喜欢陈年的人头马。 以上就是小编的分析，个人观点仅供参考。每个人都有自己的口感，不同性格的人喜欢不同风格的酒，适合自己的就是最好的。 人头马人头马vsop
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