在感叹中国白酒酿造工艺复杂的同时,也在享受中国酒文化的博大精深,白酒酿造历史从古到今,一直都处于不断创新的过程中,其中白酒的香型从最开始的浓香型、清香型、酱香型三大香型为主到现在白酒七大香型,以及后来的兼香型,白酒香型进化论将持续进行,兼香型白酒属于后来居上者,今天小编要给大家介绍的正是兼香型白酒。 图:兼香型白酒 歪嘴小郎酒 什么是兼香型白酒?中国白酒香型一般分为:馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型,在1993年国家颁布了兼香型白酒。兼香型白酒是一种白酒中融合了上面两种或者两种以上的主体香型,并能从其中找到自己独特的魅力。其中歪嘴小郎酒和白云边酒属于兼香型白酒。 图:歪嘴小郎酒 歪嘴小郎酒是郎酒旗下的一款时尚小酒,也是郎酒发力小酒市场的核心产品。“浓头酱尾”,说的正是歪嘴小郎酒,取浓香型和酱香型两大主流香型之长,老熟生香,让人回味悠长。兼香型小郎酒冰饮,混饮两相宜,聚会狂欢不可少。 图:白云边酒12年陈酿 兼香型白酒 白云边酒是中档兼香白酒的代表,过去强调酱香为主,浓香为辅,现在改成酱浓协调,陈香为辅,比如这款白云边12年陈酿,集结了茅台酱香、泸州浓香、汾酒清香为一体,闻着有清香味,入口浓香,后味酱香,因此白云边酒还有“湖北茅台”的美誉。 兼香型白酒更像是学术界的“杂家”,但又能从众家之长中找到精华所在,相互取长补短,形成自己独特的口感。如果感觉本文还不错,可以随手转发给身边的好友,传扬白酒文化从分享文章这点小事做起。 兼香型白酒兼香型白酒有哪些白云边浓酱兼香型白酒
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