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韩国的清酒是什么味?韩国清酒和中国白酒哪个好喝?

发布时间:2022-03-31 11:41:13

韩国那么多美女,真想去看看。韩国的文化和中国文化有很大不同,比如韩国的整形技术就很发达,中国呢,中国的白酒还是很不错的,不仅咱自己人说好喝,就连国际友人也是照样喜欢。韩国清酒挺不错的,值得给大家来了解下。

图:韩国清酒

韩国清酒普遍度数较低

不像中国白酒以52度,53度居多。韩国清酒度数一般在15到17度,这么低的度数有啥好喝的?其实韩国清酒和中国的米酒类似,酿造以米类为主,以米粒的打磨程度划分优劣等级。比如:普通清酒是米粒被磨去30%后,剩余的70%就用来酿酒;高质量的清酒是磨去米粒外层40%后才造酒;更高质量的可能被磨去50%以上才用来酿酒。这样不同程度的打磨米粒,可以让酒的口感更顺滑,细腻。

韩国清酒的口感和中国白酒也有很大区别

图:韩国清酒

韩国清酒口感大多有水果的清香味,中国白酒是高粱或者其他粮食的香味。喝惯了中国白酒,再喝韩国清酒,有点像兑了水的饮料,酒精味很小,果味很浓,清冽。中国白酒尤其是酱香型和浓香型,浓郁的窖藏白酒,还没开瓶就能闻到浓厚的酒香,高度酒精喝着更尽兴。

图:韩国清酒

关于韩国清酒和日本清酒酿造的说法,很多人认为是仿照中国白酒的酿造方法。其实酒的发酵酿造原理都类似,只是在选材和添加辅料时的细节处有区别,还有就是地区差异较大。韩国可能已经习惯了度数较低,有水果味的酒,这样的酒才是他们喜欢的。中国人从小耳濡目染的就是高度酒精,浓香白酒,一杯下肚瞬间整个人都是火辣辣的。

韩国清酒多少度韩国清酒好喝吗
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标签:清酒 韩国 白酒 中国 米粒
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