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常说来瓶82年的拉菲!那些82年拉菲酒到底是什么味道?

发布时间:2022-03-31 13:30:32

“来瓶82年的拉菲!”这可能是我们在电影中常听到大土豪话了,说起这瓶拉菲酒是什么味道?不少酒友调侃,82年的拉菲酒满满的都是人民币的味道!认真点,下面让我们一起来看一下82年拉菲酒到底是什么味道吧!

图:82年拉菲酒到底是什么味道

拉菲酒是法国波尔多著名拉菲酒庄生产的葡萄酒,其中拉菲酒庄被划为一级名庄。据说一瓶标准750ml的拉菲酒,需要用足足2-3棵的葡萄酒果实来酝酿!其拉菲红酒价格可想而知。更别说起品质更佳的1982年的拉菲酒。在2014年的纽约扎奇春季拍卖会上,一箱6瓶82年拉菲曾被拍出了274469人民币的高价。一口下去,都是人民币的味道。

图:拉菲酒

它是拉菲酒庄最出名的一款酒,由1982年所采摘的葡萄酿出的“82年拉菲”。葡萄酒瓶上写的年份,并不是酒的生产日期,而是原料的采摘年。出众的酒庄用其出众的葡萄酒,酿造而成绝妙集中度和架构的葡萄酒,果味成熟而不厚重,口感上延续了一贯的飘渺感,就如天鹅绒般的细腻果香。它与之前过于酸涩的波尔多酒完全不同,而且还展现出与酒龄不符的年轻、新鲜特性,令人称奇,葡萄酒还称之为葡萄酒“皇后”。

图:拉菲酒

其中荣获世界首席评酒师罗伯特·帕克品尝过未完全熟化的82年拉菲之后,毫不犹豫地给其惊人的100分满分,并断言82年拉菲是“本世纪最伟大的年份”。 1982年拉菲其花香、果香突出,芳醇柔顺,呈现深宝石红色边缘光亮透明、香气浓郁,有焦糖、植物、烟熏、雪松、黑醋栗和泥土的气息,还伴随着浓郁香气和饱满丰富清新的酒体,香气和口感都比较平衡,喝起来如天鹅绒般细腻、丰富。

年份拉菲一定要做好醒酒,因其沉淀物较多,让它在封闭醒酒器中呆上6-8小时,再用大号波尔多葡萄酒杯,搭配上牛排、羊排菜肴搭配的话,它将为你带去愉悦的口感,更加优雅绵长,回味无穷。

现如今葡萄酒逐渐成为商务宴会上的新宠,其中这款1982年的拉菲也在口口相传中演变为大多数人葡萄酒“皇后”!这样的一款82年拉菲酒你爱吗?

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标签:葡萄酒 波尔多 味道 都是 口感
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