| 刺梨是贵州高原特有的高营养、高药用的的珍贵保健水果，其全身是宝。贵州当地有一种非常流行的吃法，便是将刺梨用来泡酒，这同样是一款非常受欢迎的保健型药酒!现市面上有很多刺梨酒，但度数有些高，我们想要饮用低度的刺梨酒便可以在家中泡制。那么，家庭刺梨酒怎么泡制呢?首先我们一定要正确的泡制刺梨酒，其营养价值才能凸显。 图：刺梨 刺梨中所含有的药用价值非常的高，其富含大量的维生素C和SOD(超氧化物歧化酶)并富含大量花青素。饮用后对人身体非常的有益，而且在品尝时，艳丽橙黄色的刺溜吃起来非常脆嫩，香甜爽口，酸味适中。我们用其泡酒更是一番别样的享受呢! 很多人在泡制刺梨的时候，会造成一定营养丢失的缺陷。这就是将刺梨风干或晒干,然后加入白酒浸泡，这实际上是不对的，这样的泡法会使刺梨中含有的维生素遭到破坏,且色泽深、沉淀多，营养成分破坏大。所以我们家庭中自己在泡制刺梨酒时，要这样做。 图：家庭刺梨酒怎么泡制 1、 选用新鲜的刺梨，浸泡清洗; 2、 将刺梨整个(或者均匀切成块)放入洗净的准备好的玻璃容器中; 3、 然后，加入低度米酒(喜欢高度数的朋友，可以加白酒)，泡制时要选用纯粮食酒，这样泡出来的更对身体有益; 4、 最后密封保存，1-3个月便可以饮用了。 图：刺梨酒 泡好的刺梨酒呈棕红色，打来散发出诱人的浓郁清香。可以说其色、香、味俱佳，风格独特，为突出的保健果酒。刺梨泡酒好处多多，服用之后具有滋补身体以及健胃消食的功效。除此之外，长期饮用刺梨酒还能够很好的预防衰老、提高身体体质(增强抵抗力)并且防癌、防病毒以及抗辐射的作用，在心血管疾病方面也有很不错的效果。 小编友情提示刺梨酒要适量饮用，而且一些脾胃虚寒患者、患有慢性腹泻的患者、以及对酒精过敏者都是不能饮用的。 家庭刺梨酒怎么泡制
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