| 金坛封缸酒是什么酒?属于白酒的一种吗?很多人也有这个疑惑，其实封缸酒不是白酒，而是属于甜型黄酒，以大米、黍米为原料，掺入曲酒，经过封缸储存而成。 图：金坛封缸酒 金坛封缸酒是封缸酒中一个有名的品牌，除此之外，比较知名的还有丹阳封缸酒、九江封缸酒、墨江紫米封缸酒等。这个金坛封缸酒有普通白酒有什么区别呢? 1、酿酒原料不同 普通白酒一般以高梁为原料居多，封缸酒一般以大米、黍米为原料。 2、类别不同 图：金坛封缸酒 封缸酒属于黄酒的一种，色泽金碧自然，不添加色素，澄清明澈，醇稠如蜜。普通酒属于白酒，颜色纯白，放的时间长了偶尔有发黄，酒花明显。 3、度数不同 金坛封缸酒一般酒精含量为12%-20%，属低度黄酒。普通白酒一般在40度以上，较高的达到60度以上。 4、营养物质不同 金坛封缸酒中含多类糖分、各种氨基酸及维生素，营养更丰富，经常喝能起到滋补强身，扶正祛邪的作用。普通白酒，一般用来驱寒，或者各种聚会场合庆祝时喝。一般白酒并没有太多营养物质，喝的过量反而影响身体健康。 图：金坛封缸酒 5、保质期不同 我们都知道普通白酒没有保质期，“酒是陈的香”，只要保存得当，白酒会越放越香，不存在保质期的问题。但是金坛封缸酒是有保质期的，度数越低保质期越短，像金坛封缸酒的度数，保质期是三年左右。 当酒中出现沉淀，味道变酸时，说明已经过期不能喝了，其中的营养物质发生了化学变化，甚至产生毒素，不能继续饮用。 金坛封缸酒，很多人不太了解，小编通过和大家熟知的普通白酒做比较，相信大家对金坛封缸酒有了更细致的认识。 金坛封缸酒封缸酒
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