牛栏山二锅头和红星二锅头哪个好?口感上区别还是挺大

“一杯二锅头，呛得泪直流”，北京人无论大小聚餐，街边撸串，定是离不开“牛二”-牛栏山二锅头。北京人对二锅头有着特殊的自豪感，作为京酒的代表也逐渐成为北京文化的一部分。北京人经常喝的有牛栏山二锅头还有红星二锅头，这两款酒哪个好喝呢?

比较哪个更好喝，可以先了解一下这两款酒的区别。

一、产地标识

图：牛栏山二锅头有地理产地标识

牛栏山二锅头有地理产地标识，证明牛栏山二锅头没动过地方，为二锅头的正宗源头。红星二锅头始建于1949年，当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊，汇集了酿酒人才和技术继承了北京二锅头传统酿酒工艺。

二、酒厂性质不同

牛栏山二锅头产于燕山脚下，潮白河畔，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂属于民营上市企业。红星二锅头产自北京红星股份有限公司，属于国企酒厂。

三、香型不同

图：红星二锅头

牛栏山呢一般是浓香型，个人感觉酒味太重。红星二锅头以清香型为主，酒味没那么重。

四、口感不同

牛栏山相对闻起来香，入口比较柔和，但凡是朋友聚会，这个喝着顺。喝牛拦山半斤后已经感觉不到酒精味，越喝越起劲。红星二锅头，越往后喝高粱味越重，相比牛栏山更冲。

图：红星二锅头

牛栏山二锅头和红星二锅头相比，属于是会取悦大众的酒。香味外露，让人刚开始就能感受到酒香，入口喉咙温热。红星相比牛二价格稍贵，高梁味较重，不经常喝的会不习惯浓郁的高粱味。有人说牛二更顺，也有网友表示红星口感更干净。

北京是二锅头的产地，不过牛栏山相比红星更普及一些。二锅头本身就是北方的酒，南方少见，北方居多。这两款酒都为二锅头，口感上区别还是挺大的，至于哪个更好喝，要看大家喜欢什么口味啦。