白酒行业在最近的十几年出现了白酒消费主力老龄化的现状,所以近几年众多白酒厂家开始提倡白酒年轻化,以及推出新款白酒种类,就比如江小白的故事酒,又或者泸州老窖的冰窖酒吧,都在为白酒年轻化尽一份力,而白酒代理网小编也不甘示弱,为大家推荐白金原浆酒制作而成的酒心巧克力。 图:贵州茅台集团白金原浆酒系列 说到酒心巧克力大家可能多是用红酒果酒这些制作,但创新才是世界的主流,有人说小编胡编乱造,其实可不是,小编可是经过考察的,茅台酒业的白金原浆酒就是制作白酒心巧克力的上上之选,因为茅台的主要主体酯类是“四甲基吡嗪”,而巧克力中吡嗪也是非常多的,那两者搭配定会是一个不错的选择。 既然白金原浆酒可以做酒心巧克力,那小编就为大家介绍这种酒心巧克力的做法吧。 图:酒心巧克力 那首先买一块黑巧克力融化(隔水加热,水温不要太高) 第二就是用磨具定型 第三是配制内馅也就是酒心,酒心的配制主要看自己的口味,如果想要酒味淡一些,就把多加一些鲜奶油,然后再加入适量的麦芽糖。比例的话大概可以可以按照10:10:2(奶油:糖:白金原浆酒),这样的酒心甜度适中,并且酒香四溢。 不过你要是喜欢重口的话,就去除鲜奶油然后把糖与白金原浆酒相结合,这个口感小编暂时不透露,总之就是很快乐的口感,好奇的朋友可以试试哦。 图:白金原浆酒 白酒原浆酒酒心巧克力,既保留传统白酒的口感,又加入了现代风的巧克力,所以“白酒年轻化”不只是酒企的责任,也是我们大家的责任,不要让白酒五千年的文化淹没在历史的长河中。 以上就是白酒代理网小编为大家带来的白酒猎奇,想要了解更多关于酒的新闻资讯,请持续关注本网,欢迎转载收藏,分享请注明文章来源。 白金原浆酒白酒年轻化酒心巧克力白酒代理网
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