红葡萄酒充满魅力,白葡萄酒清爽淡雅,两种类型占据了葡萄酒的大壁江山,成为许多聚会宴席上必不可少的饮品。相比于红葡萄酒的广泛适应性,白葡萄酒更具针对性,它可搭配的场景,配菜更加精细化,因而更受青睐。那莱茵兰西万尼白葡萄酒的特色是什么呢? 一般白葡萄酒大多选择雷司令为酿造原料,而莱茵兰却采用西万尼来酿造。西万尼是德国的一个经典葡萄品种,在当地的种植面积仅次于雷司令和穆勒图高。西万尼的成熟期更早,没有像雷司令一样的香气集中度和高酸度,对生长环境要求不高,即使在砂岩,灰岩中也能顽强存活,并且吸收其中的矿物质,使酿出的酒液具有矿物质特色。 莱茵兰西万尼白葡萄酒呈现出新鲜的绿黄色,入口后清爽的果味首先袭来,然后慢慢转变成岩石的矿物质感,咽下后一点汽油味缓慢而出,层次十分丰富。整个酒液的酸度恰到好处,将清爽新鲜表达的刚刚好,干净的酒体让人不知不觉间沉醉其中。另外,这款酒一改传统的细长包装,将酒液放入绿色的大肚瓶中,独特的造型一眼就能引起你的注意。 莱茵兰西万尼白葡萄酒来自巴尔道夫拉姆斯塔尔酒庄,这家酒庄创立于上世纪六十年代,一直致力于可持续的生态葡萄栽培,酿造出多款经典佳酿。其中矿物质的标记是这款葡萄酒的主要特色,经典的口感味道是这款酒的优势所在,因此收获了众多酒客的喜爱!
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